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店名：水相法义餐厅(大远百)
地址：台中市西屯区中港路二段105号12楼
电话：04- 2252 2826
营业时间：百货公司营业时间
价位范围(每人)：400元左右
刷卡（可/不可）：可
停车场：百货公司停车场
官网：http://www.aquatea.com.tw
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图文部落格:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41390102
以下纯文字版:
aqua 水相在台中 一直小有名气，更有台中水上威尼斯餐厅之美名
（水上威尼斯 这别名是我给的..去了几次都没拍照)
而台中大远百中内的水相~把异国风情的装潢与餐点推向另一种不同的境界风味!
(这家我常用手机拍....)
外观看起来贵松松的AQUA～我的贵妇好友～
谢谢招待！既然有人请客 我乐当食客
入内..装潢的色调是淡雅的黄色中带着一点粉红 ..
.(素不素..伦家没有修片唷~只有缩小) 详情看图文
餐点内容则是贵妇朋友 先选定了 ..餐点 !
再次声明: papa 很好养的! 也好约 .有好吃的就点头了 出门了
到达就发现贵妇朋友一边是气泡水 一边是红酒
天然气泡水 180元/罐
顺口..玫瑰香气 甜甜的水梨果香 （这根本就是玫瑰香气香槟吧）
私心推荐 小情人们一定要点这个!好喝不醉人，爱微醺就点红酒吧!
之后就进入正餐...吃饭囉！！
我们点了两种套餐..所以..依著顺序看下去吧...
通常人家给的餐前面包..是那样...（大家应该可以想像 ）
贵妇点的餐前面包是这样...火山起司面包 果然是贵妇
法国面包搭配带着蒜奶香气的起司～ 黑色铁锅是微热冒烟的！
另外..原来他没有我以为的贵松松 ...我误会你了..aqua 水相义法餐厅
贵妇：这这也太香了...逼死谁呀 人家要减肥
还给我推这种让人无法抗拒的铁锅面包
pa ：该死这香面包，真会害人万一餐点无法继续品味,
我忍痛...吃了两片之后 贵妇..交给你吧XDDD
贵妇把面包吃光光!后来工作人员还问 需要续吗? 所以这个面包可以续耶XD
前菜 主厨沙拉:
半边的美生菜...鲜度直接品用吧，双起司也有着淡淡的蒜香
前菜： 热带鲜果冻搭荔枝泡泡
好吃的果冻，黄色的小花是芒果慕斯的感觉~但是荔枝泡泡？？
我不知道荔枝在哪里!
汤品：
法式龙虾汁马赛海鲜汤（+120元）
是龙虾汁，海鲜汤上的虾子不是龙虾！所以别因为龙虾肉 就翻桌!
汤有+120元的价值 汤品本身浓郁的龙虾海味
海大虾~是有弹性的，有烤过 虾头虾身的炙烧～香气 经过龙虾汁的洗礼～必点
不用加价的汤品：松露野菇奶油汤
奶泡细致～ 小品尝了一口...
但是马赛海鲜汤让人印象深刻了..这汤的风味我忘了（6月约会餐点..现在都7/30了）
主餐上场： 香燻深海章鱼脚‧墨鱼炖饭 680元
摆盘非常做做.但是我喜欢～ 端上来的时候 工作人员介绍
香燻深海章鱼脚，经过醃制手法，挑选红茶烟燻，
多到工序堆出～至于为何还要准备这个炭烧因为视觉上(我猜的啦)
就消费者眼光... 底下炭火烧烤著~
肥滋滋的深海大章鱼脚~滴著不知是酱汁或是油脂~
(章鱼有油脂吗?应该没有吧)
热度加持后...与黑色墨鱼饭合并...
PA真的觉得墨鱼饭好吃～ 章鱼也很了不起耶，
贵妇～快来品尝一下 你的金手指点的真好XD
美味墨鱼炖饭 ~ 墨鱼独特的海味，包裹着饭粒 有一种深海黑珍珠魅力视觉
炖饭顶端在绿色生鲜铺底下..
让人舌尖上改变层次的口感来自于有着乳白蒜香气味的浓郁起司~
第一次发现原来..墨鱼炖饭也能搞爆浆这招！
最后的章鱼脚..则是坚持着就算冷了也有它的独特风味～
咬力 有、鲜度 有、脆度 有，让你忍不住完食！ (大推)
超级主餐：水煮微煎菲力牛‧瓶蒸柠檬百里香澎湖海藻虾$1080元
针对女友爱拍照..强烈推荐这道菜~因为视觉很强眼!
双主角的主厨创意料理，水煮后微煎
（应该是这样吧! 总没理由煎过的产生的香气~在用水煮洗涤吧）
牛肉:约5分熟 表皮微煎 (盘子当然是有温度)
所以熟度的呈现....请看剖面图 (不过炖饭的美味太...强大了)
所以反而觉得..牛排 还不错吃～就这样（别打我！我是嘴刁的小孩）
至于瓶中虾...很有戏～（因为我有分贵妇吃我的海鲜汤中的虾子），
贵妇也分我吃他的瓶中虾
我跟贵妇一致认定...海鲜汤中的虾子比较好吃~
瓶中虾因为柠檬的关系..所以吃起来有带点柠檬皮的那种苦涩
还没END ~~ 甜点登场囉
不管餐点如何...完美的用餐
就应该在甜点画下END (这到底是哪位大师说的..不计较了！)
甜点好吃...光看就心旷神怡
不过就是乳酪 跟幕斯两种
基本口味! 装置的很美
套餐中的饮料..随便点
记得一个是水果茶 另一个是什么泡泡苏打的 XDD
请原谅我真的忘了名字!
至于为何PAPA 说..水相有平易近人的价格..
商午 价位380元起跳 (还有儿童餐唷）
是不是很亲人呀...
~ END 分享完毕~
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