※ [本文转录自 Food 看板 #1JhG4QNK ]
作者: fifidream (fifi) 看板: Food
标题: [广宣] 【台中】女儿红 港式饮茶平日吃到饱
时间: Fri Jun 27 13:28:55 2014
店名：女儿红婚宴会馆
地址：台中市南屯区文心南路99号
电话：(04)3600-6000
【图文网志版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/373768502
(此篇为店家招待试吃 以下为个人试吃参考心得)
女儿红是台中知名的婚宴会馆 其实这也是我第一次来 外观看起来非常气派
女儿红婚宴会馆这次为了迎接七周年庆
特别推出平日港式饮茶吃到饱 时间从7/1~9/30
我本来就很喜欢吃港式饮茶 所以对这个方案也特别期待
【环境】
不愧是婚宴会馆 偌大的用餐环境 让人感到非常宽敞舒服
走古典现代融合的风格 气氛浪漫典雅
根本不像来吃到饱 而是来餐厅吃喜宴的感觉
【MENU】
我只能说看到这菜单让我蛮诧异的 这菜色之多有点出我意料之外!
然后餐厅很贴心的也准备了素食餐点 所以就算有朋友家人吃素也可以一起来享用呢
平常出去外面吃这些菜色一餐吃下来就不知道会花多少钱
【饮茶】
服务人员会推著餐车过来询问需要哪种茶 有铁观音 普洱 菊花 乌龙茶可以选择
现场冲茶给客人
铁观音的味道深沉 喝完后会留有余韵芳香在嘴里
还有提供古法纯酿乌梅汁
这个乌梅汁我很喜欢 喜欢到问服务人员是否有另外贩售 想买回家
梅子独特的清香 酸相甘甜的乌梅汁夏天喝很开胃
【蒸鲜盛馔】
【紫玉珍珠丸】
珍珠丸一直是我很喜欢的一样点心
这个紫玉珍珠玩外型晶莹剔透 吃起来有弹牙
不过别贪心继续点 这个....会饱的
【蠔皇叉烧包】
吃叉烧包除了内馅很重要以外 我觉得外皮也是 我很怕吃到皮不Q已经太多水气略软的口
感
这外皮蓬松 虽然不到很Q但至少不黏牙 内馅吃的到肉块的嚼劲 肥瘦肉比例适中
咸甜调味的刚好 吃起来没有油腻感
【金黄流沙包】
这个流沙包可惜就不是我的菜 我比较喜欢金宝的
流沙的蛋黄味没有很明显 吃不太出来流沙包经典的沙沙口感
【豆鼓蒸排骨】
也是去吃港式必点的一道
滑嫩的排骨配上豆鼓的咸中带甘 那个排骨真的很好吃
豆鼓的味道没有很重应该精华都被排骨吸收 这个来了两盘吃光光
【香煎萝卜糕】
看起来简单吃起来意外美味的萝卜糕 里面没什么馅料
吃起来带有萝卜的清香口感柔软滑顺
也是有再加点的 也有另外贩卖 朋友就买了一份回家
【莲蓉芝麻球】
我觉得这是男生和小朋友会很喜欢的点心
上面洒满了满满的芝麻 肉内馅也满满
吃起来香气十足 弹滑有嚼劲的口感融合而成
【酥炸马蹄条】
我很喜欢马蹄条香酥松脆的外皮中夹着软嫩的糕体 咬下有清脆的荸荠丝口感
觉得女儿红的马蹄条带了点很淡的椰香味 不过糕体味道不是我喜欢的味道
【鲜虾腐皮卷】
【蜜汁叉烧酥】
蜜汁叉烧酥完全就是比叉烧包还吸引我!
酥皮咬下去在嘴中化开 爱酥皮跟咸甜内馅搭配起来的感觉
【Q梅酿排骨】
我喜欢梅汁味很重 酸酸甜甜的酱汁搭配排骨 吃起来很涮嘴
不过口味还是偏重 很适合配白饭阿~ 这道排骨肉肉质就没有豆鼓排骨那么嫩
【蒜子田鸡煲】
朋友看了一下那个腿的形状觉得不对 问了以后果然
这是田鸡!!! 如果会怕的人就斟酌一下
不过我个人很喜欢田鸡的口感 以前比较常吃三杯或清炖
这样的料理方式也很好吃 也是下饭的料理
【传统广州炒面】
建议米面类别点太多 份量很大 看这炒面满满的料
面条酥炸成诱人的金黄色 淋上勾芡的海鲜酱汁
酱汁融入面条吸收精华
甘贝和虾仁非常大气放了很多 如果喜欢这种炸面条酥脆的口感的人应该会很喜欢
男生都很喜欢 不过我们女生就觉得比较爱真正软的面条
【鲜虾肠粉】
由于我是对会对不新鲜的虾子过敏(以前吃某家不新鲜过敏还放了照片证明)
所以一开始我就很认真的问服务人员虾子新鲜度
经理拍胸腑跟我保证一定新鲜 因为他也是会过敏的人
今天吃了好多道都有虾子完全没事 以身试新鲜度成功
【炸油条肠粉】
比起鲜虾我更爱炸油条阿! 好啦 我就是很喜欢油条的酥脆卡兹口感
【后记】：
以吃到饱来说 这样的环境 这样的食材精致度来说
我觉得价格不算贵耶 回去拿了照片给妈妈看她整个很有兴趣
因为长辈很不喜欢吃到饱要起来走来走去 很吵的环境气氛
而且女儿红很贴心的为了维持环境和出餐品质
就只接60位客人(网络预约10位 电话开放50位)
有兴趣可以预约平日来尝尝
给大家参考看看~