这集外场炎P仍旧一心一意就是想要同桌的同时一起上主餐！
炎P说：想要同桌的一起吃到主餐，这是他认为最低的要求
因为这样才能同时接续到下一道菜，拼翻桌率!
但内场的杨二厨和浩主厨，很明确的跟他说了，内场有内场自己制作的程序步调
关于出餐顺序这件事，
以我自己亲身经历来说，我是百分之百站在内场这边的!
因为要能够完全做到同一桌的顾客、同时一起吃到不同主餐这件事，真的太困难！
我以自身所有以前曾经在外用餐的经验来谈，
说真的，在同桌顾客点选不同主餐的前提情况下：
我只有曾经在"国际顶级的五星级饭店"里用餐时，
亲自见过能够做到同桌的多人完全百分之百同时一起上餐!
除此之外，其它一般普通餐馆就几乎再也没有遇过了。
所以，即使可以理解炎P的求好心切，但真的把它想得太过于"理想化"
而内场主厨和二厨的做法，才是真的现实生活中，最常见的情况!
内场一定是以"尽快出餐、尽快消单"为主啊！
内场看到眼前的这些点单，即使外场你有先排定不同桌次的点单顺序，
但我内场的制作餐点一定都是能做先做，总不可能一桌一桌的慢慢消单啊！
那样整体出餐效率实在太慢！
况且双主餐根本相差不到几分钟呀！(根本就差不了那几分钟)
而且最重要的是，既然主餐都做好了，就要赶快送到顾客桌上，
"热腾腾的美味"比较重要啊！
顾客绝不希望在低温的雨天里还吃到冷掉的主餐吧！
再来，炎P见到下雨天、外头还有很多人在冒雨排队，
心中因此想要借由"同桌的同时一起上主餐"这件事来提高翻桌率，
但说实在的，这真的太过理想化!
因为即使同桌的同时一起上了主餐，这中间还有很多变量~
例如：假设同桌的餐点“有人吃的很快、有人天生就是吃的很慢”
那也会导致于同桌的整体结帐时间也会变慢啊！是要怎么冲刺你的翻桌率?!
另外，有一点实在观感不佳！
炎P忙到崩溃的心情我是可以理解~
但身为外场人员，不要直接躺在地板上啊！
地板很脏、很多细菌，再加上外场人员也是第一线的门面，
这样在众人面前直接倒地躺着真的很不应该！
再来，
其实结尾我很不明白康哥和鬼的哭点???
(当下看到这里其实已经满头问号???)
颜的5杯拉花拍照考验，看来仿佛就是个抓马，
毕竟以多位名人共同开店加持的光环前提下，结局轻松过关，毫不意外！
再加上颜从开播至今的各种表现，相信各位早已有目共睹~
所以实在不太理解康哥和鬼的哭点???
反倒炎P当下一听到颜顺利过关的表情，
以及他对颜的真实评论，这才叫真的写实啊！
颜还敢在众人面前取笑炎P说：“阿布地蹦喔?!”=.="
(白眼都翻到外太空去了!!!=.=")
[本集最佳经典语录]
炎P表示：吧台那边基本上我已经放生了！