高级自助餐“岛语”烤鸭油锅起火 汉来：全额退费
2024/05/27 12:38
华视 孙宇莉 张德生 报导 / 台北市
https://news.cts.com.tw/cts/society/202405/202405272328678.html
汉来集团旗下的岛语自助餐，昨(26)日晚间8点多发生油锅着火意外，餐厅内烟雾弥漫，
许多民众用餐到一半被紧急疏散，但就有用餐顾客抱怨餐厅逃生动线不佳，部分外场人员
第一时间也不知所措，让他们相当惊慌，对此，汉来集团表示，当时是因为电磁炉加热温
度过高才导致着火，8分钟后就将火势扑灭，而这期间用餐顾客将全额退费。
餐厅内烟雾弥漫，工作人员，聚集在起火的料理区灭火善后，现场一片混乱，外场工作人
员，第一时间也忙着关注料理区的情况，顾客慌乱起身，想搞清楚到底发生什么事，就有
顾客PO文抱怨，当时坐在靠窗区，除了大门没有可以逃生的地方，厨房着火，外场人员也
不知所措。
事发就在昨(26)日晚间8点多，汉来集团旗下的岛语自助餐，主打使用在地顶级食材，新
鲜生鱼片、日式天妇罗、铁板牛排、精致甜点应有尽有，但厨房意外起火，也让顾客被迫
提早离席，用餐顾客说：“后来我们也赶快起来跑走，处理方式真的很夸张，快要吓死。
”
汉来美食集团事后发出声明稿，表示起火原因，是电磁炉加热温度过高，导致烤鸭油锅著
火，工作人员用灭火器扑灭，整个过程大约8分钟，但期间产生的烟尘与气味较重，部分
客人陆续离开，外场主管也协助客人快速离席，针对受影响的顾客，将给予全额退费，但
对顾客而言，上千元的自助餐吃到一半突然起火，惊慌离场用餐体验也跟着大打折扣。
https://www.youtube.com/watch?v=dFOUPgS_fLw (影音新闻)
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汉来美食1268 旗下 顶级BUFFET 岛语
油锅起火
昨(周日)晚餐客人吃一顿免费
座位数280*2290 损失64万营业额
(通算大人不计儿童价)
这算在室内 影片看起来只有烟雾弥漫
讯号在哪呢? 求各位分析
还好在台湾只要退餐费 不用额外赔偿
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