原文标题:〈观察〉服务业大缺工 内需复苏力道恐遭压抑
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发布时间：2023/01/01
记者署名：钜亨网记者王莞甯
原文内容：
随着疫情趋缓、国境解封，服务业需求大增温，包括餐饮、饭店等观光业者在走过疫情的冲
击后，终于迎来春燕，饭店住房率月月攀高，多个餐饮集团也启动大展店计画，不过，可观
察到，不少业者释出职缺多是 500 个起跳，显示服务业缺工问题严峻，若无法成功补足所
需人力，不仅既有服务品质恐打折，展店、业务推展恐推延，甚至还会压抑整体内需的复苏
力道。
王品集团 2023 年目标新增店数多达 50 家，因此，第一季即释出 500 名正职职缺。
筑间更宣布，明年预计新增店数上看 60 家，再释出超过 1000 个职缺。
而雄狮 (2731-TW) 也因应跨境旅游复苏动能强劲，积极招募人才中，已释出逾 500 个职缺
。
。
然而，晶华 (2707-TW) 董事长潘思亮日前示警，缺工是国安层级的问题，因宴会人力不足
，推掉尾牙几千桌的订单。
而台北君悦总经理陈隆庆也透露，缺人期间已近一年投入铺床行列，多个内勤部门员工也会
到餐饮外场协助收盘子。
事实上，为吸引人才投入，各家业者都在加薪，王品日前公告今年年终将发 1.5 个月年终
和特别奖金，是 2012 年上市以来最高金额，远高于餐饮旅宿业平均 0.85 个月行情，若加
计每月门店达成奖金，餐饮新手同仁一年可领近 15 个月，同时，2023 年起正职员工起薪
调整为 33000-34400 元，幅度最多超过 7%。
筑间则将基层服务人员起薪将调涨为 32000 元起。
而雄狮则是在 2023 年将扩大征才逾 500 人，除了旅游和旅游新创人才之外，也欢迎旅宿
、餐饮、资讯科技等人才加入，今年近 2000 名同仁可获得 1 个月以上全薪的年度激励奖
金。
六角 (2732-TW) 今年平均年终奖金给出 2.2 个月，最高可拿到 6 个月，而全集团员工明
年起将调薪 8-20%，其中，第一线门市人员起薪全面 36000 元起，并享有月休 8 天，调薪
幅度至少 20%。
整体来看，随着各大业者启动大幅度的加薪，并给予相较过去优渥的奖金留才、抢才，或许
有助疫情期间流失的服务业人才回流，不过，目前看来，观光、餐饮业人力缺口并不小，能
否赶在内需全面复苏前补齐，也将会影响到业务推展、展店等进程，最糟状况甚至压抑整体
内需成长动能。
心得
缺工是国安层级的问题
那些高薪的工作都不怎么缺工
有想过问题出在哪里？
不过站在资方的角度
薪水太高会不会影响经营成本阿？
是否引入外劳保障股东权益？XDDDDDDDDDDDDDD