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7月餐饮业营收创同期高 疫情后首度全年正成长可期
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2022/8/23
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（中央社记者郑鸿达台北23日电）经济部今天公布7月批发、零售及餐饮业营业额统计，其
中餐饮业营业额新台币748亿元，为历年同月新高，年增率75.8%，则创史上单月最大增幅。
统计处分析，受惠于COVID-19（2019冠状病毒疾病）疫情降温、国旅补助、暑期旅游潮与低
基期因素，带来报复性消费，乐观预估餐饮业可望迎来疫情爆发后的首次全年正成长。
经济部统计处今天公布111年7月批发、零售及餐饮业营业额统计，其中批发业1兆321亿元、
年增2.5%，零售业3559亿元、年增17.2%，餐饮业748亿元、年增75.8%。
7月餐饮业营业额748亿元，创历年同月新高，年增率75.8%，更创下历年单月最大增幅，且
达成连续3个月正成长的佳绩。
统计处副处长黄伟杰分析，这是受惠惠疫情降温、国旅补助登场，暑期旅游潮带动需求外食
及冷饮需求增加，以及受到去年7月因为疫情影响导致基期较低所致。
黄伟杰说明，餐饮业中的餐馆业、饮料店的营收，分别是634亿元、92亿元，各年增78.9%及
67.2%，两者都创下有统计资料以来的最大增幅。
外烩及团膳承包业也创年增35.3%佳绩，黄伟杰分析，这是受惠于边境管制松绑，航空载客
数成长，机上餐点需求增加，且去年同月学校停止到校上课，比较基期较低。
餐饮业累积1至7月营业额为4738亿元，创下自108年以来的同期次高，年增率17.3%，则创下
历年同期新高。
黄伟杰认为，6月时内需营业额年增率看似惊人，但以规模值来看尚未回到疫情前水准，但7
月零售、餐饮业表现均创历年同月新高，他认为7月内需消费水准，已明显回到疫情前的表
现。
黄伟杰也强调，虽然可能有人认为这表现中有物价因素，但他强调即使将年增率扣掉物价增
幅，实质增幅依然惊人，尤其是餐饮业7月年增75.8%，扣掉物价因素后仍有69%增幅，因此
可判断因出现“报复性消费”，7月内需已回到疫情前水准。
观察批发业营业、零售业7月营业额表现，批发业营业额为1兆321亿元，是历年同月新高，
年增2.5%，已连21个月正成长。
食品、饮料及菸草批发业年增11.9%、机械器具批发业年增2%，而布疋及服饰品批发业年增
率为26.4%，主因是低基期因素所致。汽机车批发业年增9%，是因民俗月前车商促销活动期
所致；建材及化学材料批发业则因市场需求紧缩、价格走跌，呈年减6.2%及9.5%。
7月零售业营业额达3559亿元，创历年同月新高，年增17.2%，也创历年同月最佳表现，且连
11个月正成长。其中布疋及服饰品零售业年增高达77.3%，是因去年同月三级警戒影响导致
基期较低，加上疫情趋缓所致。
至于燃料零售业、家用器具及用品零售业、药品及化粧品零售业年增率都有超过20%以上水
准，主要是因疫情趋缓后，实体门市人潮回流，增加买气所致。
黄伟杰乐观认为，即使近期通膨压力居高不下，但因有公务员、部分产业加薪，以及疫情后
报复性消费，加上疫苗接种率提高等正向因素，让民众心态改变，比以前更有动力出门消费
。
此外，黄伟杰认为，去年第3季有三级警戒低基期因素，以及今年后续疫情可能不再爆发、
国境开放带来新消费动能，因此看好下半年内需市场走向，尤其餐饮业更有可能迎来疫情爆
发后，首次全年正成长的情况。
统计处预估8月营业额、年增率，批发业为1兆182亿元至1兆492亿元，年减1.3%至年增1.7%
；批发业为3520亿元至3616亿元，年增10.1%至13.1%；餐饮业为758亿元至774亿元，年增38
.4%至41.4%。（编辑：杨兰轩）1110823
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餐饮业这两年多的疫情以来一路跌跌撞撞
随着台湾逐渐走向开放政策餐饮业营收也逐渐回温甚至超过疫情前的表现
接下来的大菜就是国门开放
国门一开放餐饮股准备全面喷出