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日本和牛可能再涨价 都怪中国猪瘟疫情冲击饲料供应
2018-11-13 16:52经济日报 记者叶亭均╱即时报导
日本为了防范中国猪瘟疫情影响国内畜牧业，已大幅减少中国稻
草进口至日本，然而稻草正是日本和牛的重要饲料，令市场担心
饲料供应短少可能会导致和牛价格大涨。
彭博资讯以“每公斤150美元的和牛受到9美分中国稻草威胁”为
题，报导以软嫩且油花均匀分部的和牛目前仰赖中国供应稻草作
为饲料，而稻草正是这种肉牛高卡路里且高蛋白质饲料的重要组
成部分。但自从中国爆发非洲猪流感后，当局已禁止一大部份的
中国稻草进口至日本，而日本农业部担心，随着中国猪瘟疫情扩
散，可能会全面禁止中国稻草供应。
具高度传染力的非洲猪流感疫情8月开始在中国扩散，已引发邻
国加强疫情监控并紧缩进口控制。由于没有疫苗可施打，这种猪
瘟病毒对猪的致死率达100%，可能重创一国的畜牧业。尽管这种
疾病不会影响牛只，但却会透过受污染的饲料传染给猪只，因此
日本已提高生物安全措施，避免非洲猪流感入境。
日本农业部已让获日本当局进口许可的80家中国稻草处理业者中
的25家暂停稻草出货。这25家遭禁止的业者都设立在遭受非洲猪
瘟冲击的中国养猪场50公里半径范围内。
然而其他尚未遭禁的中国稻草处理业者也面临风险，原因是他们
也设立在同样爆发猪瘟疫情的东北辽宁与吉林省。
根据日本农业部资料，来自中国的进口稻草量在9月锐减17%至
16,586公吨。
日本去年自中国进口20万吨稻草，其中约20%是用来饲养和牛。
这种高级肉牛在日本 Aeon超市的售价为每公斤逾150美元。中国
的稻草售价便宜可至每公斤10日圆（0.09美元），而且对日本和
牛畜牧业者来说，使用国内的稻草成本更高。
日本农业部官员井川真一表示，在找到中国稻草的替代品之前，
早已很昂贵的和牛价格可能会更高。
3.心得/评论：
中国猪瘟疫情继续蔓延，让日本和牛面临无草可吃的窘境……