1.原文连结(必须检附)：http://opinion.chinatimes.com/20160821004580-262104
2.原文内容：我见我思：彭蕙仙》台酒方便面与中钢月饼
2016/8/21 下午 08:13:05 彭蕙仙
为了消化库存的陈年花雕酒，台湾菸酒公司推出了花雕系列方便面，结果一炮而红，甚至一
度造成全台大缺货，连立委质询时都曾公开要求财政部长，责成台酒公司赶快增产，以应
需求。
目前平均每月出货量达120万碗的台酒方便面，一碗超过40元，在市场上属于高价方便面，但
销售量竟一路长红。中元节是量贩店全年最大的档期之一，其中，方便面是热销商品。根据
销售量统计，今年中元节的方便面前10大热销品，台酒的“花雕鸡面”、“花雕酸菜牛肉面
”和“麻油鸡面”全都上榜。momo购物网刚公布2016上半年10大热销方便面排行榜，在韩式
、日式与老牌方便面的包围下，初生之犊台酒方便面竟异军突起，勇夺第4名。PChome24h购物
2016年上半年方便面销量统计，台酒花雕鸡面甚至抢得亚军。
推出未几，台酒方便面的市占率已是料理包方便面整体的3成；而根据“i-Buzz网络口碑研究
中心”最新调查，台酒方便面是方便面产业热门品牌的第1名，网络口碑声量是第2名声量的
2倍之多，可说是遥遥领先。
台酒方便面是网络行销的成功案例。起先有位PTT乡民在八卦板上提问：“有没有台酒花雕
鸡面的八卦？”意思是想要知道台酒花雕鸡方便面的消息资讯。一位台酒公司的年轻行销业
务人员抓住这个机会，热心且详细地介绍花雕鸡面，包括花雕酒包是货真价实的15年陈年
花雕酒，面条非油炸、鸡肉很大块等等，吸引网友热烈参与讨论，台酒方便面就这样从网络
上开始走红了！很难想像2002年菸酒专卖制度结束时，员工平均年龄是53岁、品项多达
900多种、一度陷入茫然的台酒公司，如今成了时髦的潮牌。
中秋节快到了，中钢公司的月饼也进入热销季。中钢卖月饼虽然是“插花”的性质，但是
一个中秋节档期，居然也能够卖出超过24万个，远远超过许多五星级大饭店的月饼销售量
。
中钢月饼是个意外的创意。由于中钢公司每年有超过500人届龄退休，新进人员多为适婚
年龄的年轻世代，每年婚礼超过百场，喜饼需求量大，中钢福委会为服务同仁，干脆请内
部的糕饼师傅自行研发喜饼，因口味很受欢迎，再加上卫生可靠、价格亲民，名声逐渐远
播。而后中钢从喜饼延伸到其他糕饼点心，并扩大对外销售，最受瞩目的正是月饼。中秋
节前，爆量的订单让工作人员接到手软，消费者用实际的行动表达了对中钢月饼的肯定。
台酒方便面与中钢月饼都是无心插柳的产物，最开始的动机只在于解决问题或是对内部人员
提供方便的服务，虽然营业额不能与其本业等量齐观，然而对这些老字号的公国营事业来
说，却是一个很好的练兵机会：一方面借此接近他们原来不一定熟稔的年轻市场，另一方
面则尝试品牌延伸的可能性。台酒可以卖方便面，中钢可以卖月饼，而且还卖得吓吓叫─在
这多变的世界，别再说什么是不可能的，勇敢跨出一步，或许就是柳暗花明又一村！
（作者为资深媒体人）
3.心得/评论(必需填写满20字)：记者写反了吧，中钢是先有月饼，再有喜饼。而且中钢月
饼还限购，中钢员工都要抢购才买的到，中钢月饼也不对
外贩售。怎么和台酒方便面相提并论？
中钢：利多！摇身一变为美食股，股价上涨！