星巴克进来台湾超过20年了
相信大家一定付出过很多
不论是钱（？）还是自己的期待
但总觉得它一直在持续退步中
当然时代在变迁，所以会有改变当然是正常的
但很多应该保有的却一直在消失不见
甚至还有越来越糟的趋势
1、drink call文化
到现在说不定根本有些乡民都不知道什么是drink call。扣除某些门市用杯贴机之外，现
在去门市几乎听不到了，以前都是听这个，伙伴也因drink call而提升门市氛围
2、过度推销
开店量大增、来客减少，因而要提升客单价增加收入我想没什么问题，但持续的过度推销
，反而为客人带来困扰。光一个点餐收银人员就会问到“size、特选豆、点心、加价购 ”
3、忽视顾客需求
同上述，因为过多询问，导致不需要的顾客点餐时间增加。（应观察顾客适时推荐）
以及为了推销而忽略顾客真正需要
4、控管品质
饮料的品质以前只有在买一送一会有所下降，但现在是连平日无活动都无法顾及。
像是那堤与卡布的差异、那堤类的奶泡量、鲜奶油的量、客人客制化等等。出错频率越来
越高。
以上感受这些年来的改变，不晓得大家呢？