星巴克快闪店来了 推2款全球独家限定
提升咖啡文化着墨甚深的统一星巴克，第4年在华山举办星巴克咖啡旅程（Coffee Journe
y）限期概念店，特地研发两款独家限定饮品，期望40天期间挑战吸引10万人次。
已经迈入第四年的星巴克咖啡旅程，今年依然在华山文创园区开出年度品牌概念店，以“
愉悦的咖啡探索旅程”为主轴，分成三大空间Coffee Lab(咖啡实验室)、Coffee Bar(咖
啡吧台)、Coffee Kitchen(咖啡厨房)。
统一星巴克总经理徐光宇表示，“星巴克咖啡旅程Coffee Journey”已连续举办4年，从2
014年91天来客2万多人，2015年62天有6万人次，2016年55天有8万人次，今年40天期间挑
战吸引10万人次。
徐光宇说，首先Coffee Lab（咖啡实验室）有不同咖啡产区故事及味觉体验，再来Coffee
Bar（咖啡吧台）则运用最新Reserve Bar概念及作法。
第三个空间则是Coffee Kitchen（咖啡厨房），有8 位历年咖啡赛事得奖伙伴分享丰富的
咖啡体验外，也首度策画由7位星巴克咖啡大师与7位不同生活领域的职人艺术家，如艺术
、插画、甜点、香气、调饮、植栽等，仅有11场的咖啡生活讲座场次。
自从龙门新概念店走出独特风格，看好台湾消费者对咖啡品味的提升，徐光宇说，未来像
龙门这样Reserve Bar的模式，将另外再开展3家，一家由台中原本门市重新改装，另外2
家则将落脚在台北。
星巴克说，为今年概念门市祭出独家饮品，典藏那堤玛奇朵、典藏香草籽那堤、椰香浓缩
格妮塔冰沙、经典阿法奇朵、冷萃馥洛特、夏柚气泡咖啡、夏日特调咖啡，及26日才上市
的甜香草奶油冷萃。
其中，夏日特调咖啡（Summer Coffee）， 以星巴克家常咖啡豆作为手冲咖啡基底，佐以
新鲜柑橘；而夏柚气泡咖啡（Summer Grapefruit Sparkling Coffee）冉冉上升的气泡遇
上浓缩咖啡，结合蜜柚的多重层次。
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