这位救援投手你好~
您不在现场却又能以‘旁观者’的角度
如此钜细靡遗的描述当日现场情形着实令我佩服~
其实本来不想回文占用大家的版面
毕竟我用闲聊的标题就是要讨论晚上买冰本日为什么门市会这么痛苦
不料今天都还没接到客服回复电话您就变身为客服信箱来为我解答了
效率真是好阿!!!
以下几点说明:
(大家若有不满可以在这篇集中嘘我，但请尽量不要回文太多篇影响板务)
1.该店店经理白天打来我没接到所以我晚上有主动回电了解，
店长很明确的厘清:还没打烊确实不应该有停卖这种事，
但如果是她本人的话会提供折衷做法:另一杯换冰美式或热本日看客人选择
而这与我在他店遇到的处理方式一致，显示公司政策并非"限量"也不会 "售完即止"
2.我有明确表达那些咖啡不够，店员也确实有说我不要那么多奶的话就帮我用冰块补满
这不是我的感觉是她确实这样说了.....
你们用清玉的态度来处理咖啡却指责我伤害店员自尊?
→就算那一咪咪咖啡液真的有到公司标准，但客人总有权调整咖啡比例吧?
为什么我不愿意购买非我需求的咖啡成品就是我的错呢?
3.确实有人说了‘冰热要一致’这件事情来明确拒绝我另一杯换热本日的要求，
在场的没人反对她的说法，我讲三人异口同声确实是我夸大了，但现场情形的确是
所有人都不同意我换(不可能没听到我要求却能够拒绝)
4.所谓的换美式是叫我改买别的而不是不够的那杯换冰美式给我，
美式跟本日价钱不一样味道也不一样咖啡因含量也不一样，
多花钱买我不要的饮料我当然要拒绝
5.我的本意是既然还剩至少一杯我很想购买那杯，我也猜到店员不卖大概是怕重煮浪费
所以提出另一杯不够就给热本日也没关系，本日的价钱一样既不用重煮浪费我也没占
店家便宜算是很好的折衷办法阿，该店强硬的态度我有点惊讶因为值班经理C完全没有
解释"重煮冰本日会浪费"这件事只是一昧的拒绝说卖完了，如果他曾婉转表达我可以
体谅毕竟我也不想害店家浪费做赔钱生意，所以我才写信至客服投诉此情形想确认
冰本日没了就不能煮是公司政策还是单一个案，最终店经理给了我明确的答案。
因为客诉造成店员不开心我愿意道歉，但我并没有抹黑任何人，同样的一件事本来
就各人感受不同，你可以说我是澳客但我还是有权向贵公司投诉我觉得不合理的事件。
※ 引述《omit18 (胖海)》之铭言：
: =============现场分隔线==============
: 约莫19:40分左右，
: 有小姐来到D伙伴面前要买冰本日，
: D伙伴转头问A伙伴还有冰咖啡吗？
: 于是A伙伴看了一下冰箱的库存，
: 表示现在的量不够做两杯中杯冰本日。
: 小姐询问：“所以是不卖了吗？”
: A伙伴说：“对，因为不够两杯，还是您要喝美式，也是黑咖啡。”
: 小姐看了一下，就说：“那要改密斯朵，
: 咖啡多一点，不要牛奶那么多。”
: B伙伴于是过来协助了解状况，
: 并跟小姐表示：“那就帮妳牛奶减半可以吗？”
: B伙伴边解释，边拿杯子跟小姐解释比例。
: 小姐还是觉得牛奶太多了，于是询问不能再煮冰咖啡吗？
: B伙伴于是说：“帮妳问一下哦”
: 便去寻求值班C伙伴协助。
: C伙伴短暂了解状况之后，
: 检视了一下咖啡的比例，
: 咖啡可以到达杯子的中线，再加牛奶到上线，
: 其他部分是冰块，是完全合乎饮料品质标准的，
: 也符合小姐说的牛奶不要太多。
: （请注意，ABC伙伴完全不知道小姐有要去冰这件事情，
: 也因此在饮品制作的沟通上都是以标准配方来做讨论。）
: 小姐似乎还是不能接受，
: 因此再次询问C伙伴：“现在不能煮冰本日了吗？”
: C伙伴表示：“呃，晚上的话可能只能帮您煮热的，冰的可能没办法。”
: 小姐便有点生气的说：“那你直接就说不能煮冰的就好了。”
: 便转头离开门市。
: ==============分隔线结束================
: 再来则是我个人的立场，
: 不代表该门市或者ABC伙伴。
: 我不明白原Po转述的状况，
: 为何会跟三位伙伴转述的状况，落差那么大。
: 1. 三位伙伴不知道您有去冰的需求，便以标准配方来做沟通。
: 而您却觉得伙伴好像清心一样要用冰块去稀释您的咖啡，
: 甚至说该伙伴搞不好热本日不够还会用热水补。
: 这对伙伴的自尊都是种伤害。
: 2. 伙伴也表示他没有接获到您有跟他说不够的用热的本日补足这件事情。
: 而他自己也主动表示可以帮妳煮热的，
: 因为他已经知道您不要美式了，看能不能接受。
: 所以何来ABC三伙伴异口同声说：“买一送一冰热一定要相同！”之有？
: 3. 通常顾客的饮品需求，我们都愿意去跟顾客做沟通，
: 在尽量满足顾客的条件下，想一个折衷的办法。
: 包括A伙伴的询问要不要改美式或者C伙伴的改煮热的。
: 又或者是，
: C伙伴其实当下想跟您说，
: 可以帮妳问问看附近门市还有没有，
: 请附近门市帮忙。
: 但无奈您就丢下这么一句话就离开了。
: 4. 最后您透过客服中心进行客诉，
: 并且用这样不完全真实的言论，
: 达到客诉的目的了，
: 我想门市的处理不外乎再请您过去门市喝咖啡。
: 但以一个旁观者的角度来看，
: 我觉得这都是对伙伴的伤害，
: 另外，
: 用日本的标准来看待台湾的标准是一件很诡异的事情，
: 日本的标准是去冰不会帮客人补牛奶，
: 台湾的则是会主动要帮客人补牛奶，
: 那我是不是也可以说日本星巴克真是让人觉得吊诡？