不再剩老孺 年轻人回来驻村搞生意
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记者邵心杰╱专题报导
优雅农夫社会企业选在后壁土沟落脚，土沟居民早把优雅农夫企业员工视为自家人照顾，
优雅农夫企业则把土沟当作故乡疼惜，不断上演一出出动人故事。
田园野趣有限公司执行长魏婉如，就读南艺大建筑艺术所时驻村四年，早和阿公阿嬷打成
一片，当她说自己要毕业时，还有阿嬷不舍哭泣。祖孙般情感的牵绊，召唤她回到土沟创
业，“我回来了！”她说，阿嬷的笑容，令她难以忘怀
多年来，优雅农夫社会企业，除了空间艺术改造，始终心系在地居民。土沟第一家咖啡屋
“安妮咖啡屋”女主人萧安妮说，当年她想开店却没什么钱，找上优雅农夫帮忙，没想到
对方一口答应。
萧安妮说，魏婉如当时找来许多大专青年帮忙，一起改装咖啡屋，包办砌砖、钉木板及装
潢。如今安妮咖啡屋成了当地名店，假日游客不断。
土沟农村文化营造协会总干事苏朝基也说，他以自然农法种植莲田、稻田，生产莲子、藕
粉等作物，多亏田园野趣以脸书等管道行销，“这是社会企业与农民互相合作的新模式！
”
如今女儿苏莲香从研究所毕业，受父亲与优雅农夫影响决定回到土沟，协助环境教育及农
村水质改善，苏朝基满足说，“我的努力没白费。”
七十八岁的白毛伯林发荣，多年前看到黄鼎尧为改造社区，四处拜访居民签署同意书时，
深受感动，第一个盖章。“现在社区不再只有老人和小孩，变得好热闹，我真开心！”
【2013/10/24 联合报】
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