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南门市场美味麻糬-西螺祖传麻糬(程文照手工坊)
https://imgur.com/SiINmd2.jpg
位于南门市场旁
有一家民国55年创始于西螺埔心
传承即将迈向一甲子的传统麻糬老店—西螺祖传麻糬
会发现这家店是先被那长长的“排队的人潮”所吸引
一查才知道
这家是从云林起家的西螺麻糬大王创始店在台北开的分店
每到假日，排队的人潮络绎不绝，生意非常的好
《影片重点精华摘录》
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https://www.youtube.com/watch?v=mQ3XJsD5A1Y
《明星商品》
店内的招牌是有三种口味的“包馅麻糬”以及100％纯糯米制作的“DIY麻糬”
包馅麻糬》 (大盒10颗110元/小盒7颗80元/单颗12元)
https://imgur.com/hQ4a4Hc.jpg
有红豆、花生及芝麻三种口味，都是现点现包
这三种口味在我们家各有拥护者
包馅的红豆是我最喜欢的口味
红豆馅是店家每天慢火熬煮
吃起来很绵密且甜而不腻
外层再裹上糯米粉
花生和芝麻这两种经典口味则是很受家里长辈喜欢
麻糬里头包上花生糖粉与芝麻糖粉后
外层再次裹上花生糖粉与芝麻糖粉
满满的花生与芝麻大爆炸
DIY麻糬》 (一盒12片 110元)
https://imgur.com/DT3GbGC.jpg
西螺祖传麻糬最出名的莫过于他们家的麻糬皮
标榜里头使用的食材全部都是ＭＩＴ（台湾制造）
瞧瞧这麻糬皮Ｑ弹的口感
可是真材实料 使用纯天然食材 新鲜制作出的口感
里头使用的米 是自家栽种浊水溪糯米
完全没有添加化学材料或防腐剂
是大人小孩可以吃得健康安心的美味
也可以依自己喜好沾上适量花生粉
喜欢吃麻糬皮的简单滋味 可以点DIY麻糬
喜欢吃丰富层次口感的 可以点包馅麻糬
配上各种口味的馅料
吃多了也不会过甜过腻
像我们这种有决策障碍的
不知道怎么选的 当然就是两种都点啊 XD
《赏味期限贴心提醒》
https://imgur.com/8idOSyg.jpg
因为西螺祖传麻糬标榜不添加防腐剂
如果是点DIY麻糬
常温之下还可以放到隔天
但像这种包馅的口味因为已经碰到其他食材
较容易变质 最好是当天食用完毕
不过～这个问题在我们家有点多余
带了1和大盒综合跟1盒DIY麻糬回家
不到一个小时就被家人扫光了
根本就没有机会留到下一餐…
《西螺祖传麻糬店家资讯-台北中正店》
营业地点：台北市中正区罗斯福路一段12号
(捷运中正纪念堂2号出口南门市场附近)
营业时间：AM 11:00-PM 20:30
电话：0930-338775