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南门市场美味麻糬-西螺祖传麻糬(程文照手工坊)
位于南门市场旁
有一家民国55年创始于西螺埔心
传承即将迈向一甲子的传统麻糬老店—西螺祖传麻糬
会发现这家店是先被那长长的“排队的人潮”所吸引
一查才知道
这家是从云林起家的西螺麻糬大王创始店在台北开的分店
每到假日，排队的人潮络绎不绝，生意非常的好
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《明星商品》
店内的招牌是有三种口味的“包馅麻糬”以及100％纯糯米制作的“DIY麻糬”
包馅麻糬》 (大盒10颗110元/小盒7颗80元/单颗12元)
有红豆、花生及芝麻三种口味，都是现点现包
这三种口味在我们家各有拥护者
包馅的红豆是我最喜欢的口味
红豆馅是店家每天慢火熬煮
吃起来很绵密且甜而不腻
外层再裹上糯米粉
花生和芝麻这两种经典口味则是很受家里长辈喜欢
麻糬里头包上花生糖粉与芝麻糖粉后
外层再次裹上花生糖粉与芝麻糖粉
满满的花生与芝麻大爆炸
DIY麻糬》 (一盒12片 110元)
西螺祖传麻糬最出名的莫过于他们家的麻糬皮
标榜里头使用的食材全部都是ＭＩＴ（台湾制造）
瞧瞧这麻糬皮Ｑ弹的口感
可是真材实料 使用纯天然食材 新鲜制作出的口感
里头使用的米 是自家栽种浊水溪糯米
完全没有添加化学材料或防腐剂
是大人小孩可以吃得健康安心的美味
也可以依自己喜好沾上适量花生粉
喜欢吃麻糬皮的简单滋味 可以点DIY麻糬
喜欢吃丰富层次口感的 可以点包馅麻糬
配上各种口味的馅料
吃多了也不会过甜过腻
像我们这种有决策障碍的
不知道怎么选的 当然就是两种都点啊 XD
《赏味期限贴心提醒》
因为西螺祖传麻糬标榜不添加防腐剂
如果是点DIY麻糬
常温之下还可以放到隔天
但像这种包馅的口味因为已经碰到其他食材
较容易变质 最好是当天食用完毕
不过～这个问题在我们家有点多余
带了1和大盒综合跟1盒DIY麻糬回家
不到一个小时就被家人扫光了
根本就没有机会留到下一餐…
《西螺祖传麻糬店家资讯-台北中正店》
营业地点：台北市中正区罗斯福路一段12号
(捷运中正纪念堂2号出口南门市场附近)
营业时间：AM 11:00-PM 20:30
电话：0930-338775