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sdc845 2017-09-22 00:09:19网志图文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65971909
(有图无音乐无码)
以下纯贴网志心得(纯文字版)
口味是很主观的感受 仅供大家参考参考
<<此篇文跟爱体验平台合作>>
今天试吃的是有泰国榴莲王封号的刘秉二先生创立的Fruit King果干
台湾第一颗榴莲,就是刘秉二先生所引进的
真的要拍手~~我小时候真的不知道吃了多少颗榴莲
我想先称赞一下这箱子,这纸箱外表不只可爱外
还用一个拉链的方式拉开纸箱,完全用不到任何胶带,环保小尖兵来着~
里头有一个可爱的礼盒组(芒果.山竹.榴莲)
里头不仅有三包水果干之外还有两张明信片以及山竹公主的磁铁
还有一本DM,里头说明了冷冻干燥技术与创业理念等等~
礼盒组NT.499
每包水果干有25g
分别拿到水仙芒果、山竹以及榴莲口味
每包打开包装后,里头还会有一个小塑胶袋包著
水仙芒果25g
打开后,闻的到蛮重的芒果味~~
水果干摸起来硬硬的,吃起来酥酥脆脆的,有点像饼干
碰到唾液后,便会融化。碰到唾液后的口感,有点像棉花糖融掉的感觉
放久点,水果干跟空气接触后,糖分会跑出来,表面看起来亮亮的,吃起来口感跟真实的
芒果更有几分相似了
山竹25g
山竹水果干每一颗果肉是小颗小颗,看到这个~真的完全是回忆!!
现在台湾几乎很少看到山竹了
吃起来口感酸酸甜甜的,不过偏酸居多(不过我很爱)
金枕头榴莲25g
最后一包就是重头戏~榴莲
每一块果干都蛮大块的,味道真的很重很浓,重重的榴莲味~~~~
咬下去,真的就是完全跟吃水果一样,真实的原味在嘴中释放
嘴巴浓浓的榴莲味久久无法散去,喜欢榴莲的人一定很爱!!
给你满满的大榴味()
三种口味的水果干,最让我讶异的就是成分竟如此单纯
每样成分就都只是水果,完全无添加任何其他调味剂等等~这点真的很棒
再拿到产品之前,特别了解了一下真空冷冻干燥的原理,觉得这项技术真的很棒,跟大家
稍微介绍一下
原理就是,将冷冻过的水果置于真空状态下,充分脱水后,完成水果从冷冻状态到脱水防
腐状态的转换。
在进行中,水只能以固体(冰)或气体(蒸气)的形式存在,不能以液体形式存在,所以
可以防止水果溶解在水中而发生溃烂。
由于在温度很低的状态下进行干燥,因此水果中的大多数营养成份会完整无缺地保留下来
,不仅可以延长保存时间还能保留原有外型、色泽和构造。
常温下能长久储存而且不需添加任何防腐剂,果干重量轻,方便携带和运输,而且加水后
能快速且完全的复原。
以上撷取自A+医学百科之冷冻干燥法与FruitKing官网
目前市面上的水果干大多还是用油炸或者醃渍而成,可能会造成热量或者钠含量过高的情
形
而这项高科技技术可以锁住自然原味,百分百的水果,不添加任何物品,完全天然!
但技术成本相对较高,相对的反应在售价上,虽然售价偏高,但营养价值也相对较高!
Fruit King也拥有多项专利技术与合格认证,可参考品质保证喔(安全网站,请放心前往)
结论
建议水果干可以放著先跟空气接触一下,吃起来可以更感受的到水果的原形
如果一开始就直接塞进口中,会比较像饼干
其实台湾吃水果很方便,对于水果干上的需求比较没这么大,大家可能还是会相对选择吃
新鲜水果!
不过如果要送礼,或者带给远方的朋友,是不错的选择喔
一包包夹链袋的设计,真的很方便,想吃就吃想停就停~~