[心得] 台北。深夜里的法国手工甜点~新春福袋

楼主: kusuriyatera (Rio了强化玻璃神功!)   2017-04-18 20:35:36
网志图文好读版
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43571832
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http://i.imgur.com/Z95x3ue.jpg
这是一篇年节就应该写完的文章,但拖到现在一整个delay到天边......囧
趁著店家最后一波草莓季商品尚未结束,赶快整理一下年节时买的甜点跟大家分享~
总是有很多行销点子的深夜里的法国手工甜点,在今年年节期间推出“新春福袋”。
看到“福袋”两个字理智顿时消失,赶在开工前最后一天晚上在寒风中跟着一群脑粉排队
抢福袋......
皇天不负苦心人,终于买到年节限定的福袋~
福袋定价不算贵,999元一袋。
里面至少放有一种塔派类的商品,所以拿到什么都划算。(塔派一个就要650元,两个就
回本了)
福袋是喜气洋洋的红色,印上蓝色的猫头鹰LOGO及贴纸封条;小心翼翼地撕开贴纸开箱~

登登!!里面是一个塔派、一个生乳卷、一盒布丁以及小点!
虽然不是全都塔派有点小失望,不过感觉里面的价格应该有比999元还要多......可以接
受。
《松露巧克力》
巧克力塔算是深夜里的手工法国甜点强项,不过个人对巧克力塔的评价算普通。
松露巧克力应该跟巧克力塔的原料一样~
比起巧克力塔,松露巧克力比较好吃。
巧克力本身不会太甜,而外面的巧克力粉偏苦中和了整体味道;不论是直接咬还是放在口
中含表现都不错!
《马卡龙》
上面撒著金粉的马卡龙,表面裂了一条缝有点可惜;不过就整体的外观来说还算讨喜。
这算是主厨为了福袋所研发的产品。
马卡龙里面包的是莓果馅,酸甜的果酱搭上香草马卡龙饼不过甜;饼皮本身并也不会太黏
牙,属于酥脆型。
没有特别的记忆点,但还不错吃。
《巧克力卡士达草莓塔》
看到有草莓塔(而且是没吃过的)有开心一下~
毕竟本人最爱的就是他们家的草莓塔了!
深夜里的法国手工甜点草莓塔的种类搭配都很不错,也因此对于巧克力卡士达巧克力塔的
味道也蛮期待的^^
巧克力卡士达草莓塔真的好吃!
首先是绵密的巧克力卡士达,一点也不会太甜,即使单吃也不会觉得过腻;而草莓每一颗
的形状真的很漂亮、又大颗,没有一颗有出水或不新鲜的状况,这点我还蛮佩服的!
不知是否为了搭配巧克力卡士达的关系,草莓塔的草莓其实并不甜,而是有一点酸酸的。
如果想要吃到甜蜜蜜草莓的人可能会失望,不过个人觉得这样的搭配还蛮刚好的,不用配
茶也可以吃完一整个塔。
《草莓生乳卷》
这也是季节(福袋)限定商品。
伯爵茶香口味的草莓生乳卷,虽然外观挺普通,不过味道挺令人喜爱的。
伯爵茶味道的戚风蛋糕体带点微湿,入口有淡淡茶香;草莓和草莓塔一样新鲜有硬度。
而包住草莓的生乳馅个人觉得有混入一些茶味,不过份甜,和草莓一起入口十分好吃!
这份草莓生乳卷个人认为可以当作常规贩售商品~
《三种草莓布丁奶酪》
老实说这是整个福袋当中最令人失望的一道甜点......
打开盒子的时候有一点错愕||||
不论是包装还是味道,都没有该店应有的水准,有点像是用剩余的材料随手做出来的小点
心@@
三层卡式达奶油蛋糕(实在不知道该怎么称呼),就是一堆奶油中间夹了几瓣柑橘和蛋糕
、上面再摆上草莓。
奶油有点油腻,吃了一口之后还蛮想快点解决的......
没有不好吃,但实在愧对深夜里的法国手工甜点这块招牌。
巧克力奶酪就也是很普通的味道,应该就是用巧克力塔的原料做成~
不论是杯子还是内容物都蛮没诚意的......
香草布丁有好吃一些,不过就是觉得整个外观很不美丽啊~~~
《西式小点》
实在不知道该称做什么(?)的小点饼干,从外表看来应该不错吃!(至少比布丁奶酪有
诚意多了)
饼干的表现不俗,烤得酥脆又不过硬。
焦糖味和糖粒虽然让人觉得或许太甜,但我觉得这种甜度不会太腻,反而十分适合配杯红
茶一起享用。
如果喜欢吃甜甜饼干的人应该会喜欢这道点心!
***
以上~
今年的新春福袋介绍到此告一段落XD
整体来说对于商品还算满意,不过觉得以深夜里的法国手工甜点程度应该可以做得更好!
(尤其是那个布丁奶酪......真的蛮令人翻白眼的)
虽然说深夜里的法国手工甜点有不少人觉得价格太高、甜点并没有多好吃等等,但说真的
有几个品项(尤其是草莓)真的不错!
如果没有吃过,还蛮建议有出福袋或组合套装时可以和亲朋好友合购~这样踩雷的机率应
该会小很多。
不知道明年的新春福袋是什么......让我考虑一下还要不要再冲一波吧!
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作者: wahaha98 (粉红佳人)   2017-04-20 16:10:00
我好爱吃深夜的甜点啊~~只是每次都觉得好贵><

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