[心得] 台中日出17号凤梨酥 日本人爱的伴手礼

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2017-04-16 22:55:44
伴手礼网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/308120368
https://pic.pimg.tw/junespring/1488295003-2761911997_n.jpg
2016年12月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
甜度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
风味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
创意★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“曾几何时,我也很喜欢在日本收到台湾的礼物了。”
如果有一段时间没回到家乡,那么收到来自家乡的小点心其实是很怀念的。
在日本人的眼中,台湾比较有名的凤梨酥就是鼎泰丰跟微热山丘了。然而最近有一款圆圆
的凤梨酥,倒是在日本人之间有着不小的人气。后来一看,原来是以前住了四年的地方,
台中的日出土凤梨酥。
不过若要我推荐哪家好吃,还是以前同事带来的汐止豆沙饼让我最念念不忘。
https://pic.pimg.tw/junespring/1488295003-3493948554_n.jpg
这便是日出17号凤梨酥了,这次从朋友手中收到的是15个装,一盒380的包裹装17号凤梨
酥,里面共有15个,倒是价位上比目前其他的凤梨酥亲民了一些。
为什么叫17号呢?其实用的就是台农17号的金钻凤梨,为了衬托出果肉的香甜与酸劲,在
甜度跟奶油上面都有做一些调整。但17号酸度较低,所以甜度的控制上就稍微重要了一些

https://pic.pimg.tw/junespring/1488295005-605866727_n.jpg
由于之前刚吃过微热山丘的凤梨酥,两边一比较,就有很多心得。首先日出这边的皮比较
酥一些,微热山丘偏软。而微热山丘的甜度较低,酸劲较强。日出这边有些甜了一点,酸
度就没有那么大。奶油的香气倒是日出这边比较浓郁,微热的奶粉味较浓。在风味上面,
我认为日出略微稍胜一筹了。
果然如包装所说的,你不知道下一口吃到的凤梨酥是什么。不过这样圆形的外表,似乎对
日本人来说,也是很有趣的一种存在了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1488295003-2761911997_n.jpg
店名:日出土凤梨酥
地址:台湾台中市西屯区台湾大道三段460号
电话:04 2452 2001
营业时间: 10:00~22:00
个人平均消费:380台币到450台币左右
对我来说:外皮香酥 ,风味甜醇,比较没有那么酸
适合去的时间:都合适,假日人多
吃完要消化多久:30分钟左右

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com