文长图多图文好读版 http://0rz.tw/atggF
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本来去年春节就想写这篇文章了,拍照时还特别摆盘,拍到最后好烦好累干脆不写惹(丢
键盘)。
但春去冬来,内心始终有一个阿基师在谴责我(阿基师你自身难保吧),他拿着锅铲督促我
快写文章,写完文章,沉睡在硬盘里的照片才能瞑目。
以下介绍的过年点心都是自己掏钱买的,没有收受任何店家的贿赂(好想被贿络啊~我是一
个肮脏的女人,快来贿赂我吧~),还有几样点心如:正合兴蜜饯、黄飞红麻辣花生、刘仲
记锅巴、豆之家龟苓膏软糖、微热山丘凤梨酥,和莱阳桃酥的冰心豆仁糕等等,都被家人
吃掉,来不及拍照而略过了(不知怎的,反而松了一口气)......
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1.毫无反应,就是一箱樱桃
购入地点:Costco
购入价格:忘记了,印象中是一千多元
身为资深少女,过年一定要吃和美色相映成趣的樱桃(你想吃香蕉我也不会拦你),一方面
安慰自己水果不容易发胖,二方面可以边吃边吐樱桃核攻击讨厌鬼弟弟。
这箱几公斤我忘了,总之一家四口从除夕吃到初三老鼠娶亲应该没问题。
Costco的樱桃甜度OK,但底部通常有少许被压伤的果实,我看过有人吃到剩五颗樱桃才拿
去退货,耻力之高令人忍不住想赞叹师父~~
小提醒:樱桃不见得要在Costco买,传统果菜市场也有,如果你知道品质更好、CP质更高
的购入管道麻烦私讯我谢谢(被巴)。
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2.日本鹿儿岛金桔
购入地点:传统果菜市场
购入价格:忘记了,印象中近两千元
我恨金桔,一口都没吃过(喂),吃什么鬼金桔,不如吃鹿儿岛黑猪肉。
不过此样水果是我爸妈的心头好,据其说法,鹿儿岛金桔可连皮一起入口,皮薄汁多、酸
甜清香真开胃,吃完背后有好几条龙在飞,是过年吃完大鱼大肉后之解腻圣品。
小提醒:价格过于高昂,随便吃一吃就等于烧掉四个死小孩(千元钞票),只有过年能奢侈
一下。
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3.红豆松糕
购入地点:圆山饭店
购入价格:6吋/599元
试过好几家的红豆松糕,吃来吃去仍属圆山饭店的最对味,组织Q弹绵密、厚实有嚼劲,
口感介于松糕和年糕之间,红豆泥内馅馥郁香甜不腻口。
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过年期间,我们家大多早上热一块红豆松糕当早餐,配壶热腾腾的普洱或菊花茶,实乃人
生最高享受。
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去年同时买了圆苑的港式腊味萝卜糕,味道非常普通,比较起来,东门兴记的萝卜糕好吃
又便宜。
小提醒:虽然圆山饭店强调红豆松糕是蒋宋美龄生前最爱,但你吃完也不会变成蒋友柏
Der(摇手指)~~
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4.现烤猪肉干
购入地点:美珍香
购入价格:300g/390元
和一般薄片猪肉干不同,美珍香的现烤猪肉干香气四溢、肥厚湿润,吃在嘴里,片片都能
满足人类对肉肉肉肉肉的渴望。尤其烤到微焦的肉干,尝起来外酥内软,让人一条接一条
停不下来(用左手拉住右手、左脚踩住右脚)!!
林X营的广告词是:“我家养了一头牛?”,而我认为美珍香的广告词应该改成:“我嘴
里养了一头猪?”(好像有点灭火)
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现烤猪肉干分原味、黑胡椒和辣味,原味最甜,不喜甜者,可选择后面两种口味。另外,
美珍香也卖鸡肉乾和牛肉干,口感较干涩,不推荐。
小提醒:明明是同样的猪肉干,但我觉得圆形的金钱猪肉干比条状的切片猪肉干好吃,这
应该是心理作用吧吧吧(苦思)?
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5.宫廷小点心儿
购入地点:京兆尹
购入价格:一盒(三~五个)/120~150元
我们家每年除夕的饭后点心都是京兆尹的宫廷小点心儿,特别是去年《甄嬛传》热潮未退
,大家演得可起劲了。
一下子叫黄规全(我弟)快从御膳房(冰箱)取几样小点心供诸位娘娘尝尝;一下子虚情假意
询问:“熹贵妃娘娘,这御厨调制的金黄桂花糕可好?”,等对方下肚,再掩嘴奸笑:“
娘娘~您可知这糕点里掺了打胎用的夹竹桃花粉?”(该吃药了)
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以这盘为例,黄的是豌豆黄、紫的是山楂糕,白的是桂花凉糕。
豌豆黄甜味清淡、入口即化,口颊生香;山楂糕酸中带甜、爽滑细致,生津开胃;桂花凉
糕以糯米为皮、豆沙作馅,上撒少许木樨,暗香撩人,软糯宜口。
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再来,左边是驴打滚,右边是象鼻子糕。
驴打滚是糯米融了豆馅,外裹黄豆粉,状似一头毛驴在沙地里打滚得名,入口生香,是我
最爱的一款点心;象鼻子糕取其外型,外层是糯米滚白芝麻,内馅为枣泥桂花,驴打滚软
嫩,象鼻子糕有嚼劲,两者各有千秋。
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去年头一次买了奶酪,牛奶香气浓郁,舌齿轻抵便在口中徐徐化开,然价格不斐,比之其
他宫廷小点心,个人认为CP值较低。
小提醒:糯米类的点心冷藏太久会干裂变硬,驴子冻到四肢僵硬,想滚都滚不起来,不适
合久放,要当日拿当日吃。
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6.核桃巧克力
购入地点:福利面包
购入价格:250g/225元
这是我从少女变成资深少女都吃不腻的巧克力,独沽此味,香脆核桃外裹滑顺巧克力,一
口一个好过瘾,我在半小时内能独力嗑掉两包,保证吃完隔天就会长痘痘呜呜呜呜,而且
一定长在鼻子上(崩溃)!!所以只有过年才能解开封印!!
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福利面包也卖花生巧克力和杏仁巧克力砖,但我最爱核桃巧克力,上辈子约莫是松鼠投胎
。
小提醒:买核桃巧克力时,记得顺便去药局买一条痘肤润以备不时之需。
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7.夏威夷果牛轧糖
购入地点:老爷酒店
购入价格:一包/380元
俺有颗漂泊的心,寻访过台湾各地的牛轧糖,之前的旧爱是耶里,耶里的牛轧糖偏硬,老
爷酒店的牛轧糖偏软,软硬程度对有些人有些事很重要(别过头),对我不太重要,俺追求
的是一种果仁和糖果在口中缠绵的极致口感,我在老爷身上找到惹(老爷不要~夫人会看到
~)
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老爷的夏威夷果牛轧糖有两种口味,原味牛轧糖奶油浓香扑鼻,抹茶口味芳香宜人,因为
贵贵贵贵贵(强调),故夏威夷豆给的大方,小小一条牛轧糖长天花似的,布满偌大夏威夷
豆,嚼起来软中带Q、爽脆顺口。
小提醒:牛轧糖是牙齿的天敌,我弟几年前吃牛轧糖嗑掉半颗牙(天谴),过年期间求助无
门,大家暧注意。
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8.波罗蜜干(今年新增)
购入地点:不可考
购入价格:一包/800元
我与波罗蜜干的孽缘结于八百年前台东的水往上流,那是我第一次知道波罗蜜这种水果,
当初吃了一口波罗蜜干觉得妈呀真是太好吃,吃了简直快升天(也太容易升天)!!
波罗蜜干在市面上不算普及,每次问别人知不知道波罗蜜?得到的答案都是:“你是说《
般若波罗蜜多》心经吗?”(跌倒)。且小包装往往零零碎碎,吃起来不痛快。
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这次我们直接向商家购买分装前的波罗蜜干,超大一包吃到死成本价只要800元(这包已经
被吃掉一半了,照片中的比例尺是15公分),据他们的说法,这种规格对外销售有些麻烦(
铝箔包包装,没有标示和制造日期),故购入地点列为不可考。
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用新鲜波罗蜜低温烘培制成的果干,味道像不臭的榴莲+香蕉+凤梨,酥脆香甜(上有少许
白色糖份结晶),可以吃到果肉纤维,
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每片都大块实在又完整,前阵子常常随手抓一把带到公司当下午茶,吃进肚里的完全呈现
在体重上(砸烂体重计)。
小提醒:波罗蜜干味道重,有的人喜欢,有的人讨厌,不是每个人都能接受。
以上是我们家过年必备的点心,也欢迎大家推荐私房珍藏,过年就是要吃饱睡、睡饱吃,
认真实行增肥计画啊(嚼嚼嚼)!!