※ [本文转录自 Food 看板 #1JYeOf8B ]
作者: hypernova (燃烧吧 美味佳肴) 看板: Food
标题: [食记] 新北 猜咖啡
时间: Sun Jun 1 09:47:17 2014
餐厅名称：猜咖啡
消费时间：2014/5
地址：新北市板桥区民生路二段234巷11号
电话：02-2257-5487
营业时间：10:00-22:30
每人平均价位：NT180
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：猜咖啡
=======================猜咖啡==============================
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板桥新埔站附近出了一些特色小店，继台北中山、东区之后这一带孕育了许多简餐、下午
茶小店
有的价格比台北便宜许多，同样的一杯咖啡材料一样也可能差个几十块，不过有些店走的
是精品路线价格依旧压不下来
有的店家卖的是气氛，环境是最好的飨宴
咖啡+点心=放松一个下午
猜一下 今天要拜访什么店呢?
跟着王子一起拜访悠闲的下午茶:猜咖啡!
猜咖啡 NT130
用高脚杯装着冰凉的咖啡
低调却是奢华的艺术飨宴
猜猜是什么味道呢?
表层用碎巧克力点缀白色的缤纷世界
奶泡细致到你融我融的境界，分不出是空气还是奶泡
然而远远品尝香气时便能发现猜咖啡是一种奶酒
表层浓郁的口感与底层的义式咖啡 交织著动人地圆舞曲
如同咖啡上的芭蕾，美好的旋律借由酒精来蔓延
缓慢滑进喉咙，酒精快速地在呼吸中升华，那种感觉不在是咖啡所能给予的奇妙体验
炸薯条 NT60
金黄酥脆的薯条，带着焗烤的味道
硬度适中却没有麦当当薯条来的坚硬
油脂比较多，手拿容易油腻
只能说是普通的薯条!
猜奶茶 NT130
很少有奶茶还会再加一层奶泡的
毕竟奶茶已经是牛奶跟茶的混合物，加入奶泡似乎无法左右口感
但小编喝了一口便能清楚了解:上层和下层是不同的境界
上层味道较淡带着浓厚的奶油味，下层是茶与奶的混合物，一杯中涵盖两种不同领域的味
道
既可以融合又可以独当一面
很特别的茶点
试问，猜奶茶是乌龙的混合牛奶的组合吗?实际上是black tea (红茶)
却带有乌龙的香气!
兰巴斯 NT50
来自魔戒的电影，是一种可以携带的干粮
以乳酪、鸡蛋、奶油、盐、低筋面粉的组合
外表不同于手工饼干，有着X的标记(X-man在吃的吗?)
口感有着蓝带起司的强烈刺激味，惊醒所有的味觉
香气奶油、蜂蜜、起司三种让人联想金色的物质
甜度淡淡的舒展，油脂略多但不至于过多，但起司的味觉比重太高实际上不是所有人都爱
这种饼干!