小弟我刚毕业不久，本身是餐饮相关科系，
近期被同学介绍中部的饭店工作，
职缺是订席业务，
听他说是单纯接洽喜宴的工作，
说的时在不够深入，并且身边都没有在相关部门工作的，
想请问各位，这工作内容到底是什么?
我需要做什么心理准备吗?
预计9月初到职。
请各位前辈们解惑。

目前待过的饭店看到的订席业务是，不只婚宴、会议、年会都算订席的工作内容，基本工作就是追着厨师要菜单、带客人看场地、报价

感觉是需要口条的工作。 专业技能哪方面准备比较好?

专业被骂，被内场骂外场干客人凹

难道是口条、EQ训练场。

简单来说 接订位（含会议、喜宴）跟外场搞好关系 跟厨房追菜单 给客人折扣 人际关系很重要位子