从大学打工到毕业后，目前餐饮经验是５年，
现在刚到台中知名五星饭店当三厨，但薪水加津贴也不过25-26k
做餐饮是我的兴趣，也曾经当过外场服务生，只是更喜欢做菜，所以当厨师，
但做过厨房的人都知道，这是非常吃体力的工作，一天工作常常10-13小时在跑的，
除了休假之外，全天几乎自己不是自己的，是公司的。
喜欢做菜，但不想要未来年纪大了还待在厨房，一方面也希望薪水能更高，
因为不是本科系毕业的(电机系毕业)，所以想去弥补学历，
餐管系或餐创系对我来说都想要尝试看看，
另一方面是想念完研究所回来会不会对升迁更有帮助？
或者业界会喜欢相关科系研究生且具备经验的吗？
作者: waysay (子路为马) 2014-10-05 23:41:00
重实务，尤其是厨师！去参加竞赛或许更有帮助此外，建议外语学习，可以参考看看吴宝春的例子
作者:
butlrut (席雷)
2014-10-06 08:21:00在台湾厨师要走出来得要先有名号，比赛或是在大饭店实实苦干到主厨职位，然后在工作期间多认识些客人，这些客人在将来你开餐厅的时候会是非常好的助力，台湾人非常吃名名号，尤其是名饭店主厨的不过在饭店里面的话语言是很重要的一环，尤其是如果你想在国际饭店爬到主厨，英文绝对是必须，因为跟行政主厨对话沟通8、90％是要用英文，另外厨师有分中餐西餐烘焙，你想走的是哪一条呢？
作者:
niukb (niukb)
2014-10-06 13:41:00其实也不一定厨师就侷限在大餐厅厨房，可以自己创业呀 !虽然说很多人会说创业要很多钱之类的，但是你可以专心学某一类产品 (面食、米食、等等 ) 专心学个三年五年，出师在从一个小小的路边摊去熬，前提是最好是出师啦 ! 有用心学切记不要一招半式闯江湖，加盟是给有钱人去做的