分享一下具体数字
这边举例为上市上柜餐饮集团，旗下品牌包含星级餐厅
但老实说任职卖的荣誉感远多过口袋里的薪水
无经验服务员: 最低工资(因为公司还要付出教育训练成本)
2~3年"资深"服务员: 最低工资+3K
(外卖柜/街边店)副店长: 月薪约30K
(外卖柜/街边店)店长: 月薪约33K
营运主任(督导某品牌线所有门市): 月薪约40K
品牌副理(负责10间门市以下): 月薪约60K
品牌经理(负责10间门市以上): 月薪约70K
品牌协理/总监(负责多个品牌): 月薪约90K
简言之至少要当到品牌主管才有机会年薪120+
餐厅的名气老板觉得是他"投资"出来的，或是品牌主管"打造"出来的
不是服务人员创造出来的
服务人员是老板要"管理"的成本要素之一
市场有足够人力供给的情况下，增加薪资是没有必要的
※ 引述《RachelMcAdam (瑞秋卖灯丝)》之铭言：
: 小弟完全没有餐饮业工作经验，但一直很好奇高级餐厅的员工薪资水平
: 一般来说餐饮业服务人员给人的印象都是薪资都偏低，且高工时
: 但在台湾，顶级餐厅员工长相体态都有挑选
: 对食物或料理也要有一定研究 ，以应付客人刁钻的疑问
: 部份还要有品酒师的相关知识
: (这边的餐厅大概指餐盘或星级以上的Fine Dining，如态芮或logy之类的)
: 如果是这种餐厅的服务人员，薪资水平是否能远高过全体受雇人员平均薪资
: 甚至年薪120+呢？