小弟今年23，创业餐饮业（只是晚上的工作室）
早上在朋友（简称A）的店上班（也是餐饮）
早加晚没有疫情时月收入大概只有4万多（扣店租那些）
以前四处奔波所以租了间工作室不到一年
所以算是从头开始重新培养客人。
不是大家所想的创业就赚很多之类的...
工作室跟别人分租的（连冰箱都要自己带）
分租的也是做餐饮
目前创业一年多
但碍于现在疫情的关系
分租那位要我退租
他想做一整天提高他自己的收入（他是我房东）
我也因为疫情关系收入减少
目前没有多余的钱搞一间工作室重新装潢开店
朋友A提议帮我开一间工作室（在我原先工作室隔壁）
上班时间跟我原本的工作室一样17-23月休6天
完全做我自己的品牌
装潢设计摆设通通我决定
他也希望我对外也说是自己开的店
他欣赏我的产品
所以他觉得可以吸引一些加盟主做技术加盟
加盟金给我抽三分之一
总之就是他出钱我营运（含以后的水电、任何食材、店租金他全包）
合约会白纸黑字写好
薪水的话他提议底薪两万+每个月营业额抽5%给我（晚上而已）
或底薪提高%数减少都可以讨论
但我知道做餐饮要熬一段时间
所以觉得底薪提高没有比较好
含早上的薪水他一个月大概要支付我快5万
我心动的点就是我心中的店跟我的牌子能够照我自己所想的呈现与经营。
收入也会比我寄人篱下的时候还要高XD
有资深乡民能指点迷津吗
抱歉一直编辑，但我希望能详述的更明白