https://www.foodiedu.org/news/861 (图片见网址)
大享食育协会 以30%女性董事为目标－味之素集团的性别及多样性政策 文/宋瑞文
对一家食品公司来说，你会有的要求是什么？东西好吃？食材卫生？或是也很常见的环境保
护？尽管这些都很重要，但跟消费者一样重要的“人”，也就是这家公司的员工，跟环境一
样，都需要公司的保护。
自1925年成立的味之素集团，目前于全球各地有34000名员工，为持续提供产品与健康，认
为“员工是最需要被重视的部分”。
由于公司成长与创造社会价值，需要不同社会位置的人才投入。因此不管是性别、年龄、国
籍等等，大家不同的经验与价值观，都是公司不可或缺的资产。多样化的员工组成，有助于
创意的交流与发想。
工时与给薪
在介绍味之素集团的性别及多样性政策之前，让我们先认识一下，每一种身份的员工都会关
心的劳动条件：工时与给薪。
来源：味之素集团员工历年工时。（来源：官方报告书）
近年味之素集团员工的工时，呈现微幅下降的趋势。日工时从7小时35分收敛到7小时15分。
年工时更是逐年从2015年度的1976、1916、1842直到2018的1820小时（上图）。同时生产力
逆向上升，并没有因为工时的减少而让公司损失。
有媒体指出，和其他著名食品集团相比，味之素员工的平均工时最低，带薪休假也充分得到
利用，然而薪水仍在前段班，平均年收入达923万日圆，“羡慕这样工作环境的人应该不少
吧”。顺便一提，味之素高层的报酬，视公司表现不等，有明确的公式计算，让人感觉权责
相符，减少劳逸不均的可能性。
图说：公司内张贴强调多样性的LOGO。（来源：官方网页）
性别及多样性
看完员工待遇的基本ㄧ工时与薪水，进入正题：继续介绍更细致的部分：性别及多样性政策
。
设置“女性人才育成委员会”：配合个别员工的专长与技术，加以扶持，让公司可以持续性
地起用女性员工。透过充实“在家工作”、“育婴假”等制度，及开设公司内部的托儿所，
让女性员工能够兼顾工作与家庭。
＊工作与生活平衡相关制度数据。（来源：官方劳动数据报告）
在味之素的劳动条件报告里，有所谓工作与生活平衡相关制度的数据（Work Life Balance
、WLB、上图），像是多少员工（区分男性跟女性）使用育婴假、多少人拥有这项权利、使
用之后又有多少人恢复原职（各年度都是100%）等，以及因为需要照顾家人、做义工、放松
充电等等原因的休假状况。样样都是女性作为家庭照顾者，攸关她们职涯发展的指标。
有鉴于托育问题成为女性员工产后复职的障碍，2018年，位于川崎的分公司率先开设托儿所
。而既然是饮食相关公司，和一般的托儿所稍微不同的是，设置了能够兼顾营养与美味的小
厨房，供给所内餐饮。
之所以在2017年10月成立这个委员会，源于日本女性干部比例相对偏低。公司为了提升晋用
的女性比例，有必要提出关于录用女性与职涯规划的具体做法。为此也加入了“30% Club
Japan”。这是一个目标为公司重要权力机关成员（例如董事会），要有3成为女性的倡议活
动，而味之素预定在2030年前达标。
今后，该委员会将协同相关部门，了解女性员工的潜力、个别专才（经验、语言能力、专业
资格等），有计画地加以培育，安排直属上司之外的前辈提携，多面向地成长进步。
因拔擢女性员工有成，味之素连年得到日本政府经产省认定的“（大和）抚子标章”（大和
抚子是日本女性特定方面的赞美词）。这是一个以女性在管理阶层比例为标准的评鉴，又分
标章跟次级的准标章，前者比后者严格，例如，后者在董事、监事、执行董事等位置有一名
女性即可，而前者仅限于董事。
成立多样性与多元共存推广小组
成员以执行董事为中心，目标在于营造一个，不分性别、年龄、国籍、经验，员工彼此尊重
的公司或社会。以公司全体为目标，推动有助于多样性的做法。
在2018年度的职员进修里，以公平地提供机会为学习目标，以全体员工为对象，安排了检视
“无意识的偏见”的课程。同年，修订集团内部的行销与人事政策，明确禁止关于LGBT（女
同性恋Lesbian、男同性恋Gay、双性恋Bisexual、跨性别Transgender）的歧视。
每年集团在国内的9500名员工，都要接受关于LGBT平权的e-Learning（线上课程）、“打造
任何人都能适应的职场 LGBT”。其中章节包括，对LGBT的理解程度如何、LGBT为何、日本
的LGBT、和LGBT往来的方法等。
＊同志职场平权指标PRIDE银赏部份入选名单，制造业栏第一个便是味之素。（来源：work
with Pride报告书）
为顾虑跨性别处境，在应征的申请文件上，也更改了性别栏的登记方式。于是，在2019年获
同志职场平权指标PRIDE银赏；这是由LGBT团体“work with Pride”认定的职场友善程度认
证。评鉴项目很多，包括同性伴侣在公司福利的权益如何，跨性别工作友善环境（健诊、更
衣室、服装、社员证等）、全体职员对同志及其友善政策的认识程度等几个大类，评鉴范围
广泛而整体。
公司员工可能有的身份，除了性别、性倾向之外，还有其他许多项目。
者考量的职涯咨商师。目前公司约有90名身障人士活跃于不同部门，为公司贡献所能。
家庭主妇心头好的企业
由于味之素集团在职场多样性的投入有成，成为日本农林水产省在食品产业永续发展目标（
SDGs）第五项（实现性别平等，赋权所有妇女及女童）之模范企业。日本女性占全体就业人
口的44.2%，和世界各国相比差距不大，然而同年龄管理职位的女性比例，却仅有14.9%。日
本女性面对的“职场天花板”显而易见。
同时，味之素的产品，像是味精、玉米浓汤包等，是许多家庭主妇的心头好。
因此，该公司能够致力于职场的性别平权，无异于让它的消费者们，不知不觉地实践了消费
者运动呢。