我比较熟悉餐饮界厨师和老板们的的各种艰辛﹐世上三样苦﹐行船（现在
不苦了）、打铁（现在也不苦了）、磨豆腐（餐饮）。餐饮之所以苦﹐主
要是工作时间特别长﹐然后是千人百姓万脾气﹐你嫌淡﹐他嫌咸﹐众口难
调。别人最闲你最忙（生意好）﹐别人最忙你最慌（没生意）。我觉得能
将餐饮行业做下来的人﹐在其余行业从业都不是问题﹐因为最苦的行业都
能做。
转职呢还是要靠行转才是﹐比如你有厨师的基本阅历﹐那就应该去找个厨
师长的位置﹐假设觉得资历还不够﹐就咬咬牙坚持一下。或者比较平易近
人﹐又有号召力﹐那就弄个餐厅经理。餐厅经理主要是前后场的协调问题﹐
我认为﹐你的下份工作还是应该围绕餐饮﹐毕竟你有实战经验。
※ 引述《Purmamarca (七彩山)》之铭言：
: 小的在厨房做了几年了
: 慢慢从学徒爬了上来，还不敢说是师傅，累归累但是做的很开心
: 后来有想过年纪大了体力不行，然后家人也希望我不要做那么累，就开始思考转职
: 因缘际会下经过介绍转了职，然而体力上没这么累了，但是觉得心累。
: 首先现在的位置和原应征不同
: 所有专业知识和我原先知道的完全不一样，入职后只好硬著头皮硬学(主管知道我没经验
: 随时会抽问)，所以时间都拿来看书，坐车改用手机看。
: 同部门同事每天都在加班，只有我是菜鸟所以能早一点走（还叫我好好珍惜菜鸟的时光
: ）
: 上班时间外也随时都可能回line(大概只有睡觉时间不会被call吧)，有时候放假日可能
: 用通讯软件讨论案件，我自己现在入职两个礼拜也有三四个案件在做...
: 以前做厨房是被时间追着跑，现在觉得度日如年，但是做案件又时间不够(我好矛盾...
: )，主管要我压案件时间，又质疑我压的时间太长...
: 当年也是从一个小打荷做起来的，现在反而觉得自己是不是变草莓了，转个职就觉得压
: 力大、过渡期很难熬....
: 我妈说我变得不快乐每天都笑不出来，喜欢做的休闲娱乐也都没兴致做
: 反而在厨房虽然累但是内心很愉快，开销也省很多...
: 考虑是不是要回去厨房做....又怕其实是个过渡期（身边的人都说熬过去就没事了）..
: .而且是在认识的地方做，烙跑又怕被看不起.....
: 自己最爱的三月，变得好难熬...
: 内文又臭又长真不好意思，整个自我抱怨...哈哈
: 谢谢大家！！
: