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哈囉大家好，今天我来跟大家分享我这一个月在早餐店(拉#汉堡)假日兼职的心得!!!
本人平日有正职工作，薪水也还不错，但是仍想用假日来多赚点小钱，让我可以买一些新衣
服之类的～
因为版上很少有文章讲述在早餐店的工作经验，于是想回馈一下!
（1）为何选择早餐店呢？
理由1
假日当然就是跟朋友出去玩，而我朋友通常都很懒 所以出去玩基本都下午，这样可以在
利用假日早上的同时，也有时间和朋友开心出去玩或是聚餐! 但前提是体力要够。再加上养
成早起习惯也能让身体变健康!
理由2
除了开源又能节流，因为早餐店老板可以让你吃早餐和午餐，通常早餐都可以吃满丰盛的哈
哈哈～
理由3
我是工程师，所以平常工作都要动头脑，假日想让头脑休息；而早餐店基本都劳力居多，我
觉得满不错的，唯一比较需要脑容量的是记餐点而已。
（2）早餐店面试过程
在求职网主动应征后，隔天收到邀约面试的短信，本人是穿着长裤以及T恤去的，整体就是
干净整齐的去面试。
到店里后，店长就跟我确认相关背景资料，基本上都在闲聊，事后店长有说他在聊天当中有
在观测我的谈吐以及判断我是否能够胜任。
最后就是敲定上班时间，早餐店通常都要早起，但是店长说他以前请的工读生太早都起不来
，于是最后我们敲定上班时间为每周六日8:00～13:00共五小时，时薪为基本薪资150元。
(3) 具体工作事项
在我工作的早餐店大致可区分为面包区、饮料区、点餐区、煎台区、煮面区、炸锅区、面包
台、洗碗区以及外场。但是具体如何分工并没有说很详细，基本上点餐、面包、煎台是由老
板和老板娘负责之外，其他区域是由我和另外两位同事一起分担，我最主要的工作内容是煮
面。
接着来说说一天大致是如何运作：
(由于我是八点上班，所以不知道八点前同事和老板在做什么)
8：00～8：30
这个时段客人比较少，如果没有太多的面需要煮，我会去分装一些餐点，像是要将鸡块或是
薯条......分装好。
8：30～10：30
在兼职的这家店，我个人觉得这段时间客人最多，有客人点面我就煮面；他们点炸物，我就
去冰箱拿分装好的食材进油锅；不然就是帮忙送其他餐点(蛋饼、汉堡等等)到客人桌上，我
发现来拉X汉堡吃早餐的好多都是爸爸妈妈带着小小孩一起来吃，所以上餐点时要小心因为
有些小孩满调皮的，烫到他们就不好了。
而我也需要随时注意桌面清洁，当有客人离开时就要拿着抹布去清理。
10：30～11：30
这段时间比较少人，基本内容和上面差不多，比较闲的时候就会去洗碗区把碗洗干净并擦干
，或者去外面将送蛋车运来的蛋分盒装好。
11：30 ～13：00
我的店只供餐到11：30，所以这段时间再等客人用餐完毕时我会先将厨房部分区域做一个清
扫，大概会花50分钟，我主要工作为洗碗、清面包机、微波炉、收果酱、清油锅、擦拭桌面
。
大概12：20客人就走了，这时就能将清理用餐区，主要是擦拭桌面、扫地、拖地、擦玻璃。
都用完后会去看看同事有没有帮忙倒厨余，没有的话我会拎出去外面倒。
最后把内场厨房扫地加拖地后今天的任务就结束了!!!
(4) 工作心得
我觉得我蛮幸运的，店长和同事都满照顾我的，还送我他们自己做的手工艺。
而且工作犯错时，ex(肉酱面做成黑胡椒面)店长也不会指责我，基本上是一个很有爱的环境
。
有几次因为客人坐的比较久，导致清洁进行得比较慢，13：00时我还在擦窗户，老板就跟我
说，时间到了可以下班了。从这可以看得出老板不喜欢占员工的便宜!
(5)为何不做了
主要是因为，生意变冷清了，假日不用额外多雇用一个人力。
以上就是我的假日早餐店兼职分享，谢谢～