即时新闻分析：美式餐厅要员工下班食谱，不准员工离职还要提告，请问这是谁的错？
https://53973000.blogspot.com/2018/08/blog-post_14.html?spref=fb&m=1
大家中午好啊，今天又是一个大雨纷飞的天气，不要来问我基本工资的问题，基本上劳方的
声音每一年都没有变，劳动部看来会维持既有的版本，我有时候真的觉得…一点新意都没有
，喊了那么多年，都没有大幅的调涨…请问是不是方法有问题呢？上媒体呛声、上街头抗争
，要不要做一份实质的民调，愿意请假出来争取基本工资的有多少，我话讲的难听，不过这
种戏码到底要玩几次啊？实在是一点意义都没有，我还是写我的文章，服务及咨询好了，今
天的问题很有意思，知名的美式餐厅不给员工离职且呛声要提告，总公司与分店处理动作不
一致，员工拿到离职单后又出来爆料，这根本就是一团乱，不过这种事情还算是常发生，我
们来看看要如何的处理！
报导部份的内容
一、先来看看这份合约没有问题？
业者的合约
这个观念我提醒过很多次，如果有发生劳资争议的话，一定要先翻劳动契约出来看，不过由
于只出示部份，所以我先点出一个问题，各位看一下反黄的部份，试用期不过，企业得终止
劳动契约，这看似合法但其实有问题，资方终止劳动契约是用哪条？如果是第11条的话，是
必须要支付资遣费的，这一点上面并没有注记，所以这份合约是有问题的。
再来提前离职是否违法？不论资方与劳工做了什么约定，这位阶不可能高于宪法的规定吧？
再者工作只有13天，会有预告期间的问题吗？主管提言要告，基本上就会有问题。
二、下班要抄食谱，是一种工作行为，阿加班费呢？
话说小弟以前在饭店工作的时候，背菜单是基本的，上班哪来的时间可以用，当然是回家准
备啦，以劳基法的规定来说，回家从事工作的行为本来就是一种延长工时的行为，所以加班
费是业者必须要负责的，但看完整篇新闻，业者有支付吗？这也是一个让人好奇的点。
三、员工离职是否公司可以提告，有条件就可以：
我上次有提到关于员工服务未满三个月如果提离职的话该如何处理的文章，请先点阅以下的
连结：
http://53973000.blogspot.com/2018/08/blog-post_9.html
员工如果是因为交接不力而造成企业的损失，必要性的赔偿是可以请求的，但这跟合约的内
容息息相关，包含清楚的职务说明书、交接程序等…如果有这些设计，餐厅业者想要求偿，
是不会有问题的，但如果没有，只是用言语来恐吓劳工的话，基本上有讲跟没讲是一样的，
因为事后从总公司的处理方式就可以得知了。
四、餐厅业者的问题在什么地方？
服务业常被查核不是因为规定违法，重点都在于服务现场的主管是‘猪队友’，我碰过很多
次，三年前还遇过五星级饭店请童工的案例，业者要做的不是从总公司灭火，重点还是要加
强现场主管的法制教育，包含这位出言要告员工的主管，如果可以的话，请先调离现职，因
为灭火的速度永远不会比放火的快喔！
五、这位劳工的问题在什么地方？
是不是受害者？不要太天真，以为上媒体就可以解决你的问题吗？工作抗压性不足是可以训
练的，但我个人认为上媒体去争取自己的离职是一件很笨的事，因为我可以告诉你，你等于
是告诉全台的企业你是一个会上媒体爆料的员工，请问如果你的身份哪一天曝光，你在求职
上会有很大的困难，有问题应该要找主管机关来处理，而不是用这种方法，非常的不可取，
希望别再做这种事！
结语：
案子很简单对吧？但足以看出劳方与资方都有要调整的地方，劳资争议的重点永远不在争论
谁对谁错，重点在于是否从这事件事懂得调整及建立处理的机制，