※ 引述《LoveWin7 (WIN 7再战10年)》之铭言：
: 台湾的一技之长种类，是不是只有工类的一技之长比较有赚头呢??
: 大部分能想到的都是水电、木工、装冷气.....等需要吃体力的工作
: 似乎比较少听到坐办公室的一技之长? 能想到的就是软件工程师而已
: 不过当软件工程师大概也只限大学是资讯科毕业的人才能做吧?
其实真正超赚的一技之长就是做吃的
你只要掌握一种小吃的好吃做法 而且可以品质稳定大量生产
基本上这辈子就不愁吃穿
台湾很多地方的小吃摊都是这种的
现在还有网络团购这种通路 连出来摆摊都省了
比如说我以前住的地方有个妈妈超会做葱油饼面团
三个小面团卖十块美金 每次开团购都一下子就爆满
晚了还买不到
工类的一技之长还是常常要跟上产业最新技术不然就被淘汰
做吃的你只要能保证"古早味"不要跑掉
(唯一的风险是某种重要食材断货 那就比较麻烦)
技术传给儿子孙子都还是可以继续赚钱

为啥用美金计价？

台湾许多吃食业不讲求专业技能,特别是个人风格的手艺.只用SOP就能煮一碗什锦面.调料,食材,蔬菜等都放在包好的冷藏库里.客人点餐后,阿猫啊狗都能煮食.食材包从中央厨房供应,半夜送到店面里的冰箱里.你何须有一技?上班后你就跟超商店员一样按表操课,大厨师也.投资当连锁店股东就好了.

楼上那是工业化带来的结果，跟台湾无关，全世界都有这种连锁店。你不想吃连锁可以去外面小店吃啊，明明很多就是自己熬汤自己切料的。再来你只看到店面端，你所谓调理包半成品不还是要中央工厂有厨师才能做，不是还要有人去设计调整才会是老板要求的味道

卖吃的超级辛苦,要很早起来又得很晚才能休息 QAQ

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