[讨论] 要去那磨练厨房内场经验呢?

楼主: dizanwan (地地)   2016-08-29 10:54:58
最近想去应征餐厅内场 因为薪水不错
但我完全没有进过厨房的经验 又笨手笨脚
不知道要去那磨练内场的经验呢?
记得以前做过鲜五洞的内场 结果太笨手笨脚 一下就被FIRE了>....
作者: ryotatori (Ching)   2016-08-29 11:13:00
没经验你就是用没经验的薪水不会给你所谓的不错薪水
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2016-08-29 11:19:00
没经验就是厨助吧...和摩斯蓝蓝路的内场一样
作者: millerthj (边境旅行)   2016-08-29 11:25:00
先去考丙级餐饮检定比较好...
作者: FATYAHE (YAHE)   2016-08-29 12:21:00
内场薪水不错? 26k很多吗? 去王品集团因该算比较肯给的吧
作者: cccon1ine (乡民分身)   2016-08-29 12:28:00
原po 在那个区域阿? 最近我们厨房要扩编
作者: ryotatori (Ching)   2016-08-29 14:41:00
我朋友没精验考到中餐丙级从6月到现在还是找不到内场工作如果你接受25K左右应该还是找的到,没精验大概就这薪水
作者: marslgj (Bonnie Doon)   2016-08-29 22:14:00
去澳洲农场练 认真回
作者: brodf084972 (Wen)   2016-08-30 07:26:00
餐厅内场很操 工时又长
作者: wallz090920 (wallz)   2016-08-31 04:41:00
要学内场经验的话 店家薪水不会给你太高都是学徒价格求学时期教你的都是专心做一件事情 在餐饮业要求你的却是一心多用 手脚得快 得快速适应才能待得住 建议进入餐饮业先了解该内场的作业流程时间分配 才不会再错的时间做错的事情 容易被人白眼 也不会因为没人下指令愣在那里发呆能接受一天站八小时 耐得住餐期出餐紧绷的压力 还有厨房的高温再来试试看吧可以找小店磨练自己的能力 我也是从不会拿刀的人 一步一步的学习过来 虽然初期应征时 非本科系的缘故 找工作十分艰辛 建议不要找连锁餐厅 那只会消磨你的热情 让自己以为是个机器人而已 没有完成料理的成就感

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