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[问题] 请问餐饮业工作是内外场都要会吗?

楼主: Paul1017 (伦伦)   2015-05-17 00:00:29
请问餐饮业的工作
是内外场都要会吗
还是会内场或外场一个就好了
如果厨房的工作比较不适应
可以专职在外场就好了吗
餐饮业的工作是内外场都要会吗
作者: niukb (niukb)   2015-05-17 00:45:00
当然不是呀，能接受外场不一定能接受内场工作，厨房可以学一技之长，不容易被取代。
作者: kinokono (是香菇)   2015-05-17 01:01:00
看老板？但基本上都要会
作者: imdanni (丹丹)   2015-05-17 11:21:00
看公司吧。小餐厅可能就要你全部学，有规模ㄧ点的分工就很清楚
作者: tearless (ç·¹)   2015-05-17 19:22:00
小餐厅会要你全部学 忙碌时才能支援但要学到专精就看你个人投入多少心力
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