在这行业也打滚一年了，想来跟大家分享一下工作内容，内容颇细，建议跳着看XD
我担任的是课长职位，是以储备干部的制度进去的，以下会说明各间量贩业差异及卖场的
工作内容。
◎各间量贩业差异
-爱买:不清楚XD
-家X福:有储备课长制度，起薪35K，比较喜欢有经验的人去应征。在商业操作上，自主权
较低，大多总公司控管，但你必须为你的课绩效负责，以及很多的KPI，年底南部
分店有打算重新赋予课长变价权力，实际状况不明。法商。
-扣斯扣:没有储备制度，从PT起，晚班工作时间会到比较晚一点，年资会反映在薪资上
美商。
-大X家/金X岛:两者是同一家，采购方面是和大X发联合采购，但无论是财务或是活动上都
是分开的，常常会看到和大X发DM一样，也是考量到采购谈判力量，但是
大节日就有差了。有储备制度，但...(咳咳咳)，至少我身边的人都不推荐
储备没过会问你是否愿意降级当正职，课长权限也比家X福大。台商
-大X发:有储备课长制度(STP)，起薪35K。正式升任课长后，依表现有机会在三个月内加
薪3K。储备期间3个月，可能因年节等因素多延训0.5-1个月。第一阶段储备制度
还算完善，但你的指导课长是哪个分店，或是哪种个性，影响训练成效不小。
但都要当课长了，自然要在什么样的状况下都可以学习。而且有可能你受训课别
和实际下店后的课别是不一样的。至于STP2，有些期别有有些无。受训总评没过
会面临补受训一个月+补总评，或者就是直接掰了，依职缺及个人意愿分发，法商
◎工作内容(卖场内一般商业课员)
扣除美商那间以外，大家工作内容大同小异，加班是常态。
一日工作流程:换价卡→开店作业→(备货→补货→拉货)^n→整理排面→闭店作业
还有其他的如整仓、工具保养、倒垃圾/纸箱、即期检查...等
课长的话就是再加上下单、开会、做N个报告
以下是各个工作在干嘛
-换价卡、POP版
价钱这种东西，也是每日会波动的!每天早上的人要负责把今天生效的正确价钱换上正
确的货架卡，不难，就是把旧的卡抽起来换新的卡，但如果是几百支品项，每支品
项来个3张，再加上要换大卡小卡+POP版，就不太好玩了。我之前待过的公司，课内线别
每周洗盘两次，跟价洗盘一次，每月特殊品项一次，每月大洗盘一次，加上每日可能会
有的回价或跟价。任何标示价格的都要在开店前换完，不然客人就会客诉，严重的会拍
照告你，说你欺骗消费者!
-开店作业
就是把环境整理得给客人看到都是漂漂亮亮。客人偷吃或乱丢的垃圾捡一捡，排面拉一
拉，当天生效的告示上一上
-备货
先看排面需要补什么然后记下来，在仓库把货放上板车。这通常需要一点点经验，半满
的可乐排面是要拿两箱?五箱?怎么拿货才可以出来补完不用拿出去又不用两个小时后又
要再备一次货是一门艺术XD
-补货
把仓库的货拉出来补，正常补货原则要先进先出，也就是说日期新的要把它放后面，让旧
的先卖掉。听起来很简单?如果这个商品只有一个排面，你无法乾坤大挪移，就要先把货
全部拿出来，新的货放进去，再把旧的货放进去，通常这个商品卖很好就算了，卖不好又
没有先进先出，等到他真的过期或让客人买到不该买的，或是让SGS检查到即期/过期就哭
不出来了。非食品的则是常常东西很大，难拉货补货。
-拉货
把货从下货码头拉进仓库或卖场。
补货拉货其实可以有厂商协助，看你业绩够不够大，或是看你交情会不会拿捏，厂商会来
帮你拉货补货。业绩小的店或做人失败的课长，大概只有逢年过节前夕厂商要你下单了厂
商才会不用叫就自己来了
-整理排面
把排面弄整齐，这动作做得好早班就比较轻松些
-闭店作业
通常客人乱丢的，到收银台临时不要的，都会在这时集体出笼交给各课，把东西放回他该
去的位置
-每日订货、下单
下单要考量的因素很多，仓库空间、目前买价、预估销量、人力是不是够拉货、哪一
天进来最适合、目前卖价、是否上DM、是否会断货、大环境因素...等，厂商会有专属
的厂商编号，货也会有货号，背的起来下单就会快很多。想当初我第一次下单下两个小
时只下了三家阿(菸)。小的单通常下一下就好了，大的单则是要经过和业务谈判才能下
无论是打探货的状况或是要折扣。
-整仓
又是另一种艺术(茶)，仓库空间无论大小，他都有限度。如何让你的货可以整齐堆放，
备货又好拿，又可以先进先出，具有逻辑性让无论谁来都可以快速找到货，又符合消防
安全规范
-即期检查
这通常一个月要自主做一次，因为SGS通常是一季或一个月来一次，看你历年成绩，所
以，自主性的检查可以避免被罚也可以避免客人买到不该买的。这时候商家有没有良心
就可以从这里看到了。分店最多的那家，走的是最低标准商品很多都60天或30内到期
再下架处理即可，有的还坚持卖到前一天(食物类前一天到期还出现在卖场就违法)
以上是比较例行性在做的事，其他的呢...
-两周一次换档，三不五时再来插个活动档，偶尔还要上门口那区!
换档通常要下大货，这时课长会不会谈判就很重要了，谈的内容包罗万象，谈价钱，谈
货量，谈活动，谈赞助...等。每间店每个商业课别都有促销区，换档就是换这一区。就
是换上on档的或是你自己谈的商品。放在这一区客人也都知道是促销，销量也会比较好，
所以厂商也会想争取。但这不有趣，厂商资源不够的，就是自己课内的人拉货摆或叠货忙
的要死，客人还会问你啊你们怎么又要把东西换位置?上入口处的课别通常会开大夜班
把那一整区全部撤掉换上下一档期的东西，大概就是立志要让客人每两个礼拜就感受一次
何谓大搬家，噢不，是不一样的新鲜感和主题营造!除了on档的课别，最苦的还有客服和
帐管。他们必须要熟记各档期各课别的活动好协助客人结帐、赠品兑换、咨询。若有14个
课别，每个课别有总公司和分店活动各一，再加上全店一起的满额赠还是什么的活动，就
可能有30种以上赠品和5种以上的结帐方式，真的是颇崩溃。
-服务业的共同敌人