※ [本文转录自 Agriculture 看板 #1EX9StKO ]
作者: vizard (面甲) 看板: Agriculture
标题: [情报] 演讲:Urban and Peri-urban Food systems
时间: Fri Sep 30 00:05:09 2011
[演讲时间] :2011年10月5日周三 10:00-12:00
[演讲地点]：台大园艺系馆(四号馆) 106教室
[演讲题目]：Urban and Peri-urban Food systems
[主讲者] : Mr.Thomas Harttung
(Hero of the Environment -2009时代杂志最具影响力人物)
(Chairman of ICROFS
-International Centre for Research in Organic Food Systems)
-http://www.icrofs.org/
活动简介海报
http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=20110928-2
TIME
http://ppt.cc/O~KI
想了解‘CSA’做为一个食品供应链是如何运作的?
位于丹麦的Aarstiderne公司是1999年由Thomas Harttung先生与两位共同创始人建立的
电子商务。是世界最大的社群支持农场公司(World Largest CSA Operation)
该公司现在拥有130名员工，
每周配送有机蔬果篮到4万个丹麦订户与5千个瑞典订户的家门口。
CSA对丹麦的有机领域可能会有什么影响?
每周提供CSA会员超过3万箱的食物
CSA对有机食品供应系统的优势与侷限
从环境与社会角度来看，它有什么不同、有什么创新、它是如何成功的？
现在的食品运送距离比30年前高出50％。这种趋势已经改变了全球农产品的面貌，
并深刻地改变了食物供应链中的角色。全球化对食品供应链的冲击为：
1.环境影响 2经济影响 3.社会影响。
*现场为英文演讲，会有现场翻译
[网络报名] http://ppt.cc/nvr6
[e-mail/传真报名](请附上姓名、联络方式、email、单位)
[email protected] (02)2253-7550
[联络人] 林小姐 0963-217-607