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HANASUCIA (HANASUCIA)
2025-10-28 13:50:27ETtoday
台铁排骨便当使用冷冻猪排 供货销售稳定“未受禁宰影响”
2025年10月28日 13:41
记者李姿慧／台北报导
台中市爆发非洲猪瘟案例，“禁宰、禁运、禁喂厨余”措施再延长10天至11月6日止，
让猪肉供应链绷紧神经，一年可卖出900多万个便当的台铁，其招牌排骨便当
为销售霸主，台铁表示，肉品均经过检疫合格，目前货源供应无虞，供货和销售
都正常。
台中一养猪场日前爆发非洲猪瘟案例，行政院日前宣布延长猪只禁宰运和禁喂
猪只厨余措施至11月6日中午，是否冲击市场肉品供应链备受关注。
由于台铁排骨便当为长年销售冠军，每月推估可卖出约60万个，不过排骨便当销售暂不受
猪瘟风暴影响，台铁公司表示，台铁排骨便当的主要食材“冷冻带骨里肌猪排”，肉品在
进货前均依契约规定厂商应提供国产健康猪只检疫检验合格货品。
台铁公司也指出，里肌猪排采购成本亦依契约所约定的价格订定，
目前猪排等价格并未上涨。
台铁公司强调，目前台铁排骨便当货源无虞照常贩售，
且供货及销售数量稳定正常，欢迎民众安心购买及食用。
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