全台首家台铁便当概念店启用 设计展新竹限定便当开卖
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联合报 记者黄瑞典
全台第1家台铁便当概念店今天在新竹火车站启用，参考光华号列车造型与经典印象，使
用铝材质波浪外观，勾勒出经典未来感的台铁便当TR Bento品牌形象设计，配合设计展展
期推出限定限量的咸香、酱香、花香3款新竹风味便当，也贩售鸣日号PRINCO速配表等限
量商品，还有首度亮相的领带，让参观民众看见台铁的设计力。
台铁局长张政源、新竹市长林智坚为台铁便当概念店点灯启用，并展示台湾设计展新竹限
定便当，设计咸香、酱香、花香3款便当的卢怡安介绍，台铁便当卤汁渗入白饭最好吃，
因此分别设计以客家小炒、梅干扣肉为主菜，让酱汁入饭保留台铁便当的精髓，花香便当
则以新竹山区的野姜花粽及橄榄、柿饼等呈现新竹风味。
张政源说，台铁便当已有71年历史，近4年年销售量都超过1千万个，现有的台铁便当与便
当本舖识别标志从2006年沿用至今，台铁推广设计美学，配合设计展在新竹火车站打造台
第1家台铁便当概念店，也是示范店，5年内全台其他30家台铁便当店陆续更新改造。
张政源说，新竹车站有127年历史，每天至少有4万旅客人次进出，台铁也将大厅空间、照
明、售票机台及天花板等，以减法设计与维持建物本体为原则，重新整修内装与优化指标
，提供旅客更友善的乘车环境，市府明年举办的台湾灯会与大力推动的大车站计画，台铁
都会全力配合。
林智坚说，新竹车站不仅在全台241个车站旅客进出入次排名第7，占重要输运地位，更承
载许多人的人生记忆，乐见台铁将设计力导入台铁便当与车站微改造，市府近年努力改善
前后站地下道、站前广场等环境，也将与台铁携手推动大车站计画，翻转新竹，也让百年
车站古蹟风华再现。
台铁指出，咸香、酱香、花香新竹限定限量便当今天起至11日止每天中午11点开始供应，
共100个，5日起增加下午4点起供应共60个，每份售价180元，售完为止。