昨天资深同事在午茶时间 手冲了一壶阿拉比卡单品
因为很少喝过 在好奇之下杯测了几口
(一直以来都走平民简仆养生路线的我......)
难得品味到 好的阿拉比卡所释出的完整酸甜味
回甘和留香程度 中上
我在家里
喝的老人茶次数 每一年都比咖啡来得多
但是对咖啡豆和红茶的了解程度 却比传统茶叶丰富(>"<欠教)
全要拜15年前表姊回国后开的咖啡店所赐
除了开水 纯果汁
偶尔喝喝多X滋也很习惯的我 实在没资格在咖啡中嚷嚷作文章
不过倒是有一知识分享
阿拉比卡种(Arabica)咖啡因含量低 相同条件比较下
比罗布斯塔(Robusta)少了约一半的咖啡因
＊注: 罗布斯塔泛指生长在海拔较低且热的地区，走中低品牌价位，
大多拿去混豆或制成即溶。
多数人觉得espresso咖啡因高(其实是豆子比例掺杂Robusta，主因并不是冲煮方式)
市售的调味咖啡 很明显很多都是以espresso比例为基底进行调味
当然免不了Arabica也是有劣质进二爆(中=>深=>重焙)靠焦/炭化的豆体啦~
要我选好的咖啡豆 第一考量绝对是产地和焙度
在台湾 中海拔的豆体其实是不错的选择
(说完 还是继续走简仆养生路线的我......)
平时没有喝咖啡的习惯
但每每浓郁的香气肆意萦绕在空间 感觉整个人都会陶醉其中
虽说 世界上没有任何东西可以满足对生活的全部追求
然而 生活中的每一个细节
都在构成和体现着生活的品质与生活的态度
一杯茶可以 一杯咖啡也同样可以
后记:
同事压箱柜里还有一款illy中焙的
http://ppt.cc/tiuM
也不错
推荐给大家

手冲单品真的比机器好喝很多 但是就是技术要好就对了 自己虽然有学手冲 但买到好豆子 还是带去给别人冲比较安心 哈

还好我对咖啡味无感 到现在也省下几百杯星巴克了吧XDD

围巾好漂亮！！十几年前织一件背心后，再也没碰过了，这真的是工夫活，需要耐心跟好眼力，偏偏两项我都没有，哈哈

钉板真是好物,罚跪的时候可以取代算盘!

姑姑在寒潭十六年，有这种好物穿啊～

我很纳闷，为何一直被叫姑姑?　　感谢f大，背心那种难度高的我不会耶... XD

Orz 菇菇..

人美手巧有文采，快把她带走！

招手:我在高雄…招手:我在高雄…招手:我在高雄…招手:我在高雄…招手:我在高雄…

黄哥哥，你的手机会五连发哟？

背心我是借书看着织的.最后失败收场.漏很多针.尺寸也不对.整个大走钟.打击太大.再也不做了 (哭走~)

从旗津回高雄本岛了；现在用小苹果推文；真的会五连发我也不知怎么办，之前不会的

看黄大手挥到快断的份上.要不要去高雄一趟? XDD

钓这里要来高雄?我这招金庸有给过招式名，叫做 手挥五弦..

听说时代大道有活动喔?

Illy mid-roasted拿来手冲?! Rancilio QQ~~

我是指A大啦.高雄我常去.最喜欢驳二.过年去美浓吃客家菜

这个用手冲我也挺不明白的，磨卡壶伺候会不会好一点！

摩卡壸是差多了，目前喝过最好还是手冲脑瘤后咖啡不能多喝，但我还是有在磨豆（浆）其实咖啡也是一种豆浆 XD，至于培度，豆浆也可以有..看你要煮出多少焦味 :P上次（也是我唯一的一次）办的焢窑，大量招募（凹）义工的结果，有一间咖啡馆老板来赞助；她拉下铁门，跑来我家煮咖啡给大家喝；而且全不收钱，超爽 XD 粉好喝～其实酦酵酸味之类豆子，喝过就她的最好，却在草屯小镇..然后，星际效应真的很好看..

结果 我真的有去高雄...... 人生路不熟等了好久的公共汽车拎着一袋全新的安全帽，坐在候车处时，被奇怪的摩托车阿伯停下来打招呼，挺毛的～(高雄的女生要多留意自身安全)

咕咕鸡，妳这是炫耀文。（指~~）

可是我先走了，泣～

姑姑＋红鸡萝拉＝咕咕鸡，反正都是你取的浑号，但当事人从没承认过就是了~~ XD

原来... ^^"

香港明星有个古巨基，因为名字的谐音关系，被叫“咕咕鸡”，不过他本来并不喜欢这个绰号。

以前家政课学过用钉版织围巾毛帽～很简单比做娃娃容易

这阵子有Yirgacheffe Konga, 今年前几超值的豆子(!)

据说，简单程度连小学生都能快速地做好 XD　在学生时代，印象中我还真的没学过毛线编织这种手艺啊～

毛线编织我学过 （默）新安全帽是要配新的重机吗？ ^O^红鸡萝拉是旧称；现在叫爱神萝拉～

咕咕鸡比较好记~~反正当事人从没承认过这些乱七八糟的绰号~~

……

这是摩斯密码？ 不，是 binary!!

黄哥哥，那叫“无言以对”。

T^T 不管，那是羊大便