[生活] 米浆与粿

楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-19 16:30:51
http://tinyurl.com/ntcyckp
11月份相簿
用贵夫人 cl-010 制作的食品中
果汁最简单
豆浆其次
昨天终于要开始做粿了
两杯米,一样是我平常煮饭的量(可以吃两三餐)
磨出来的米浆真是超漂亮啊
但后面就是灾难了
喔,我只是懒得去买别种米,想说’顶多就滋味差了点’
哪知道根本不会凝结,这下变成一大锅粥汤了 XD
幸好我放的料也挺香,早上就喝了好几碗,也不用倒掉
今晚回家用滤袋把多余的水份滤掉看看能不能凝结
其实一般吃饭煮的是篷莱米,它也不是不能做其他东西
查到早餐食品米浆就是
米浆漂亮的颜色来自炒花生
那我不要颜色总可以
(或这样会太像喝稀饭而吃不下?)
在特别去买面粉之前(甚至我也没太白粉了)
米粉会是我比较好取得的(从每天的饭处理一下就有)
也许我可以做一些要浸要沾的料理了?
老妈以前做蒸肉买的蒸肉粉,我看来看去也是米啊
作者: alessi   2014-11-19 19:41:00
想喝黑豆浆加芝麻
楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-19 19:48:00
espresso 口味的吧,重烘培,用意大利名牌去煮..
作者: alessi   2014-11-19 19:54:00
= = * 想要喝
楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-19 19:56:00
黑豆在大润发有卖吗?下次我煮了拍给你看;今天是豆浆泡一整晚了,回家就可以磨..
作者: alessi   2014-11-19 20:12:00
好闲惠
作者: COSTCO (好市多)   2014-11-19 20:34:00
厉害~~~
作者: dsfcomtw (启程)   2014-11-20 13:41:00
用"再来米+吃饭的米"去做 记得,后者的比例要多一点点我做的,给你参考一下 http://ppt.cc/IRgp也是用调理机进去打了后,再加入切好的芋头,放进电锅或大蒸笼里蒸(加自制的香葱油,更好吃)
作者: amethyst02 (老公主XD)   2014-11-21 03:58:00
原本萝卜丝只会释出一点水分 萝卜汁就完全水分了我喜欢有加肉香菇跟蛋的咸碗粿 但不会做 可以请d姐分享一下做法吗?

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