上海TED“吃出更好的未来”庄祖宜 http://ppt.cc/4HNh
许多看似便宜的食材只是把成本转移到我们自己和环境的健康上,我们长期呼吸坏空气,
喝不干净的水,气候异常,身体发病,省下来的饭钱看医生都不够。
所谓“有买卖才有杀害”,有人要吃濒临绝种的鱼类,就会有人去捕捞;有人吃肉想捡便
宜,就会有人给牛猪鸡只下生长激素和抗生素,让它们长得越快。
美食不一定是纯享乐的活动,也可以是良心事业。我们每一次选择不破坏环境的食材,就
是为环境投一票。更好的环境和未来,可以一口一口吃出来。
TEDxTaipei “ 农业 3.0 ” 吴季衡 http://ppt.cc/ZNNc
吴季衡:“农业3.0在顾客手中。”
农业2.0的时代,是经济导向的时代,但这些是自然食物,并不能用科技揠苗助长。
农民其实是想要进步的,但是不知道要怎么跟顾客沟通,在顾及经济效益的同时,在购买
农产品的时候,大家应该都去想想环境保护、动物福利、食品安全,我们已经消耗太多了
,现在只能反转过来投资,一起创造更好的未来。
翻转年会特报:与大地和解 http://tedxtaipei.com/2013/10/2013-928-2/
杨斯棓部落客医师/杨力州纪录片导演/Azizi Tucker赛车设计师/吴季衡良食究好/李台军
玉山守护者/吴明益小说家、社会运动参与者/林艺宝岛净乡团
吴季衡:“Be careful what you wish for,要小心你心里想的东西,因为心里想的东西
它会实现。如果是为了大家的利益着想,这是一个很好的愿景,出来的东西都会对大家很
好;可是如果这件事情只是为了一己之利,或是小众人民想要的好处的话,那你可能会付
出更多的代价,可能想要反悔都来不及了。”
林艺:“最美丽的风景不是干净的海边,而是每个人愿意起而行的心。”