事实经过：
家里的房子都更，其中一项条文是:
双方互易对开之时价凭证，
其相关税费需依凭证金额，
由纳税义务人各自负担。
而这边的5%营业税的纳税义务人应是建商，
但是交屋时建商说那是地主要缴交，
不缴交就无法交屋，
我妈妈那时想说他们是大的建商，
感觉应该不会讲错，
所以就依照他们说的签了，
然后贷款缴交，
然后交屋清单上他们注明:
[验收无误，
所有契约及补充协议书依本交屋清单结算完成，
双方不再主张任何权益。]
后来知道依照法律应该不是我们缴的，
所以目前在进行官司
问题：
因为原本契约是建商缴缴营业税，
但是建商说因为签了交屋清单说双方不再主张任何权益，
请问，这张交屋清单可以更改原本契约的内容吗?
先感谢各位帮 小弟 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。