事实经过：
1.8/17开始任职于一家公司，8/31老板说我不适合要我离职
2.8/17~8/31只休23与28两天，每天上班时间从早上10:30到晚上22:00
3.每天都没有准时下班，22:20才离开公司
4.中午晚餐吃饭时间只有10分钟，吃太慢会被老板瞪
5.薪资是21009，他付我21009*15/30
6.没有开非自愿离职证明
7.该公司没有设置打卡钟，所以我没有上班纪录，证明我有上班，薪水是当面给我
也没有证明
8.老板没帮我保劳健保
问题：
1.根据一例一休，老板是否要再补我两天假，这两天折算薪资是多少?
2.如果我要算加班费，他每天应该要再给我多少加班费?
3.没有保劳健保，我可以采取什么行动让他付这笔钱?
4.因为他没有设置打卡装置，也没有劳健保，薪资也不是转帐
我该如何证明我在那边上班?
先感谢各位帮 小弟/小妹 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。