待用面馆收摊 股东出面:不是被吃倒是管理不善
去年11月由屏东一群爱心人士发起的爱心待用面馆“春风满面”面馆,仅经营1年就于上
月悄悄关门,外传关门原因疑是一年来被吃掉了2万多碗待用面,店家发现有少数民众滥
用资源天天来而感到心寒。让网友议论纷纷,但股东之一的屏市楠树里长林群雄下午出面
澄清:“纯粹就是内部管理不善出问题,才决定关的。不是被吃倒的!”
林群雄表示,当时是股东们一时爱心善念,以每股25万元共10股来筹设。从租店、装璜到
营业就花了近200万元,店内雇了厨师等7名员工,至于待用面是另行再募,“应还募不到
2万碗”,原本打算爱心做个2年,没想到因本业面店生意不好,今年5月间就有收起来的
声音,迄十月下旬正式关门。“至于赔多少?是当初发起的大股东认赔,没再去多问。”
去年11月初,春风满面面馆开业前,即打出爱心待用面诉求,仿效法国爱心待用咖啡的方
式,提供给贫困弱势等一处关怀用膳场所,开幕约1个月,估计就已释出爱心待用面逾万
碗。今年元月中旬,面馆还在屏东市屏东公园举办爱心待用面关怀弱势活动,当天也涌入
大量人群食用,原本准备的食料不足,还临时央调其它餐面馆支援,当天也发出4、5千份
面食。
曾领用过爱心待用面的六旬妇人表示,店中的酢酱面、汤面等都提供他们弱势者领用,只
要向店家签个名,一人一次能外带领用一份,并无特别身分查核,“相当有爱心”。她听
闻有人天天去领,她是临时不便时才去过几次。
面店邻居李小姐表示,该店该开幕时,中午1点多有时还排百余公尺长的人潮等著领用待
用面,印象中那时排队人潮,都是些老年人居多,偶有中年人,大家穿着都不太好。但排
队领食现象数个月后较明显少了,前一阵子发见店已关门未营业。
春风满面一名股东私下表示,当时真的是大家一份爱心共同自掏腰包,也有人闻讯捐款,
筹设该面馆。既然要奉献爱心了,“煮食就不怕人吃”,才会开幕及屏东公园办活动,但
后来营运中发现有人天天来“吃免惊”的资源恐怕滥用现象,加上内部管理出现分歧,其
中也有些人员问题,才决定关门。《苹果》打手机给面馆挂名执行长的屏东市楠树里长林
群雄,但都关机,下午他才出面。该店已改由一家火锅店装璜准备中。
“做爱心,要有限量的观念。”屏东县社会处长刘美淑表示,对坊间餐饮业者提供爱心待
用餐的善举,建议要有限量的观念,且应该将筹募的出入明细要公开透明,让各界看了觉
得认同,更能细水长流做爱心。另外,若有发现有些领待用餐者每天都来,提供待用餐业
者若担心资源遭滥用,建议应对此类对象多关怀,了解其生计情形,若真的困顿,应该转
介给政府社政单位来介入,让各类爱心资源都能有最佳发挥。(陈宏铭/屏东报导)
出版时间:13:09
更新时间:18:32
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