一般来说有机会到欧洲工作/派驻的管道主要有以下几种
1. 本地求职
2. 总部在欧洲的公司，调回总部工作
3. 台湾企业派驻欧洲职务
4. 中国企业派驻欧洲职务
本地求职难度是最高的，因为几乎都是在当地念书取得学位的，而且欧洲语言又多，如果没有一定的专业/学历/语言优势，当地企业根本没有雇用一个亚洲员工的理由。至于总部在欧洲的公司，能调回总部任职的多半是专业人才，或是从事研究开发或技术类的职务，市场行销或是行政类的工作主要在本地招聘。
台湾企业派驻欧洲的职务多半是业务，技术支持运营管理类的工作，比较偏向销售相关或是核心管理职位，或是部分有生产工厂的公司会有专案管理职务，集中在东欧。行政管理或是人资的职务通常缺额非常少，视公司的业务规模，要在本地有人资长驻通常是一定业务规模的品牌公司，否则多半是总部设有HRBP，负责不同国家。
中国企业的机会最多，因为相较于台企多半是B2B业务，中国品牌企业较多，海外业务开拓也比较积极，中国企业也比较偏好用中方(华人)人员作为核心干部，主要负责业务开拓, 运营管理或是其他职能的核心职位。
这四个管道里，中国企业的门槛最低，因为机会相对多，其次是台湾企业，但还是取决于你的专业背景。我自己在中国企业派驻东欧两年，负责业务开拓和本地团队组建和运营，我认为政治是政治，工作是工作，政治人物有立场不代表所有人/企业都有立场，这个还是要分清楚。
从你的背景来看，我认为英文的问题不大，反而是专业的积累不够。
27岁，大学毕业5年，从事过公关行销/人资/特助三种职务，毫无连贯性。
特助的职位就不用说了，以妳的年纪和资历，就是外国主管在台湾本地的助理，换到欧洲就不会有这个需求了。
人资的部分，倒是一个可以考虑的方向，但前提是先往有外国业务的大公司跳，建议是有海外/欧洲业务的品牌公司，先熟悉当地法规，招聘成本与招聘管道，然后再看是否有更好的机会。
至于业务/专案管理也是一种选择，业务的选择比较广，这时候你的自学德文就有机会加分，但不一定有派驻机会，可能是定期出差；至于专案管理，科技业代工厂在东欧可能有些机会，但环境会比较无聊。
海外的工作机会其实蛮多的，只是很多时候不是一步就能达到妳的目标，还是需要积累或是辗转一两次的工作调整，如果只是单纯的想体验欧洲生活，通过自助旅行/打工旅游/出差性质的工作也是可以达到目的的，祝好运。
※ 引述《jumpout (我跳!)》之铭言：
: 认识背景跟你相似但是更强的人找不到任何欧洲hr 工作而回台湾, 因此决定分享一下我
: 的观察与建议, 以在德、荷找到hr相关工作为目标。
: 敝部门hr (tier1科技公司)是固定放两个派遣职位, 助理固定一个大部门放一个派遣职位
: , 都是约满不续聘。
: 因为职位流动频繁, 从每个新人的背景也算是慢慢看出来公司的选人方式: 本地(甚至本
: 邦/区域)学位、双母语, 或者熟稔某一个亚洲语言的本国人。要知道以上这两种人在德国
: 并不难找, 秉著大公司的招牌, 免洗这些在我看来优秀的人可真是种浪费...但这是欧洲,
: 有自信地运用双语只是反射动作。而小公司通常并不需要语言通才的hr, 本地就有源源
: 不绝的便宜人才。
: 但是亚洲人就没机会吗？
: 以敝公司的视角出发, 跨洲聘任外国人的动机会是人脉因素, 又以拥有大中华区域的人脉
: 最为重要。当遇到亟需某种特定local端的人才但是苦无门路的时候, 或者需要扩张海外
: 分部、建立制度的时候, 就需要著丰富人脉与local端经验的外国人, 这时会有很多工程
: 背景的人转换跑道入行竞争位置, 但也有非技术背景的人才需求。这机会尤其发生在中型
: 公司扩展海外业务的时候出现。在我看来好的机会点在这里。
: 为了一圆欧洲工作梦, 不少人选择来打工度假, 门槛最低又能过过瘾, 也有人先过来后屈
: 就于一些极低薪的工作再找机会跳槽, 但往往就处永远的”找机会”, 真正来这里过著好
: 日子的多半是有长远的深蹲后才跳高。
: ※ 引述《thisis17 (好吵)》之铭言：
: : 从毕业到现在也辗转试过几个不同领域的工作，包含：活动企划、社群管理、公关媒体、
: : 人资(招募为主)、主管特助，目前感觉工作起来比较开心的是人资跟特助(但特助也有可
: : 能是因为遇到天使主管的原因)。
: : 想想本人也快27了，一直有到海外工作的梦想，去年因缘际会下在欧洲、东南亚都待了段
: : 时间，觉得欧洲虽然各国文化不同(拜访过德法荷义，天使主管是英国人)、食物好吃的又
: : 好贵、新鲜叶菜类又不多，但整体社会氛围还是很喜欢，想要以在欧洲生活一段时间为目
: : 标前进！
: : 也因为萌生了这个想法，所以这次在台湾求职希望以能帮欧洲履历加分的职缺为主，最好
: : 是相同领域的，这样经验也比较好被面试官挑战。
: : 但这就牵涉到前面提到的人资与特助，不确定这两个职缺在欧洲录用亚洲人的机率高不高
: : ？如果有困难，可能就会考虑在此次求职再次转换跑道，以欧洲需求大宗为主要考量。
: : 本人背景如下供参：
: : ◆ 中字辈社会学相关科系学士
: : ◆ 多益裸考820，与英国主管沟通合作无碍
: : ◆ 目前还没有念研究所的打算，第一考量是费用，第二是目前还没找到自己真的非常喜
: : 欢想专研的领域，不想为毕业证书而念
: : ◆ 目前自学德文约半年，目标在今年考个A1或A2，还在研究两者难度差距会不会很大可
: : 不可以越级打怪、需不需要为了考试去补习
: : ◆ 因个人因素，预计会在台湾待2-3年，求职时也会把有没有欧洲外派机会考量进去
: : ◆ 中国公司就完全不考虑了，之前经验被吓怕，而且本人政治立场颇鲜明(笑)
: : ◆ 有被挖角询问过专案管理跟国外业务等职缺，所以工作表现及能力应是有获得认可，
: : 可以胜任相关职务
: : 希望有前辈能提供经验分享了！谢谢！
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