※ [本文转录自 Food 看板 #1L5wlEQf ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 台北 通化街 临江夜市 今日寿司店
时间: Sun Mar 29 15:37:46 2015
餐厅名称：今日寿司店
消费时间：2015年/3月
地址：台北市大安区临江街106之2号
电话：(02) 2736-9561
营业时间：17:00~00:30 (周一；每月第四个周日公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/blog-post_23.html
有时到处走走，看着一条街里哪家要排队，哪家不用排队，大概就能猜出店家的名气，
若是没时间事前做点功课，决定要吃哪间店时，直接走进那家人潮最多的就是。
通化夜市的今日寿司店，营业30个年头，卖的是台式日本料理，
人潮也总是通化街中最多。
吃完延吉街信义路口的寅乐屋咖哩后，觉得肚子仍是饿著，
便走来通化街夜市这吃吃东西，见整条夜市，就今日寿司店有人排队，
当然毫不犹豫，直接进去点个几项。
不过夜市里的摊贩说真的，自己还不敢一尝生食，尤其是生鱼片，总担心不够卫生。
花寿司 半份($45)、 海苔寿司 半份($35)
寿司米有点硬，像是蒸熟白饭放在室温下隔餐，干掉的那种口感，并非每卷米粒都饱实。
基本上寿司最重要的就是醋饭，醋饭味道不好或口感不对，那就什么都别谈了。
何况花寿司、海苔寿司内，店家卷进的料也是普通的肉松和煎蛋等，
不是挺推荐这的寿司。唯一与一般店稍不同的是，
今日寿司店的花寿司底部仍是用海苔卷，但自己也是不爱。
关东煮 猪血糕、甜不辣、菜头、菜卷($90)
关东煮种类不多，八九种，一进店里尚未入座，
店家便会询问是否来份关东煮，如要，直接锅边挑好料后再入座。
关东煮很快就上，整勺子酱料直接淋上盘子的味噌酱实在太甜，
每种料才各吃一个就有点腻，建议能请店家另外将酱料放在小碟子中，想沾再沾即可。
今日寿司店的甜不辣与猪血糕煮的透，弹性也够，不会过于软烂。
菜卷则是再煮的软烂些，会是更好。菜头倒是可惜，清甜味皆被浓郁的味噌酱料盖过。
觉得没什么特别，质量就一般路边寿司摊，价位也不是说多便宜，应该是不会再来了。
胖大叔 : ★★☆☆☆