※ [本文转录自 Food 看板 #1KQkzAcS ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记][台北]下港名彭臭豆腐 / 饶河街夜市
时间: Tue Nov 18 15:03:35 2014
餐厅名称：下港名彭臭豆腐
消费时间：2014 年/ 10 月
地址：台北市松山区饶河街189号(饶河夜市)
电话：0937-086395
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108030292
=====我是分隔线======
臭豆腐也是我喜欢的铜板美食炸物之一。
臭豆腐北、中台湾的口味其实有些差别，北部以大块臭豆腐居多，炸完后切块，有些则会
切完再炸一次，最后装盘淋酱上桌。
而中部的臭豆腐则以小块居多，炸到豆腐膨胀后，以夹子把中间戳破，然后把酱汁、配料
塞进臭豆腐内。
两者相比下，个人偏爱中部口味居多，不过毕竟身在台北，台中也就偶尔去去，这次介绍
位于饶河街的下港则是中部口味的臭豆腐。
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 饶河街毕竟是观光夜市，所以价格上也观光了些。
2. 麻辣臭豆腐
汤头其实不会重咸重辣，如果你喜欢吃豆腐原味，那这家会合你口味，吃起来豆腐的豆味
。
反之，如果你喜欢吃卤透入味的那种，那这家可能不大适合你。
3. 黄金脆皮炸臭豆腐
果然是中部口味的做法，不过50元3块真的...很观光！
4. 酱汁、蒜泥都会塞入臭豆腐中，外皮金黄酥脆，果然合我口味。
加辣吃起来更过瘾，算是解馋了。
5. 位于饶河街靠松山市场的入口处。
后记：
这类臭豆腐，目前为止个人心中最喜欢的还是台中的梁婆婆，
不过再好吃吃不到也是白搭，饶河夜市这家在台北已经让个人很满意了，
想吃时来解解馋总是不错的，分享给大家！