图文网志版
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口袋吐司
地址 : 台北市松山区饶河街65号
营业时间 : 17:30 ~ 24:00
大概半年前 在饶河夜市发现这新奇小点
长得很像台南有名的点心棺材板 吸引了我的注意
后来陆陆续续买过几次 决定介绍大家这个有趣的小点心
老板是从云林上来打拼的七年级女生
一开始摆摊的时候 连固定摊位都租不到(不小心在电视节目看到的XDD)
只能趁别的摊商没有要做生意的时候去把它租下来
难怪我有好几次想去买吐司都找不到
不过现在口袋吐司已经有固定摊位 大家不会再扑空了
摊位上看到一些特别的口味 有咸有甜
因为老板把自己喜欢的东西全都放进小小的口袋里 这也是口袋吐司的由来
热门的口味很早就会卖完 所以每次逛夜市我都会先来买吐司
一开始吸引我的其实也是这些创意口味
把黑糖波霸或是明太子沙拉放进吐司里面 不试试看还真的蛮难想像是什么奇妙滋味
还有鲔鱼玉米、黑胡椒猪肉、龙虾沙拉、巧克力卡士达、法式布蕾、黄金炼乳...等口味
桌上这些吐司都是前一天先炸过 再回去冰箱睡一个晚上
把水气都锁在吐司里面 隔天才能拿出来备用
客人点餐之后才会现做
油炸时间也坚持每面只能炸30秒 所以在摊位上会一直听到计时器哔哔作响的声音
切开吐司加入各种不同馅料
生意最好的时候 一天可以卖出600份吐司(老板炸到手都抬不起来，隔天只能休息 XDD)
口袋吐司的价位从$25元~$40元不等
最早之前还有任选三份$100元的优惠 可惜现在已经没有了
小吐司以独家特调的干酪面糊包覆油炸
看起来就像一块小金砖
炸过的吐司外皮又香又酥 里面松软而且热腾腾像刚出炉的面包 这口感我好喜欢
带朋友来吃 她也觉得很特别
鲔鱼玉米 $35元
底层铺上新鲜高丽菜丝
放入自家调味的鲔鱼玉米内馅 最后淋上千岛酱和些许黑胡椒
同样是鲔鱼玉米但多了高丽菜跟其他酱料 吃起来味道就是不一样
龙虾沙拉 $40元
这口味很有趣 底层除了高丽菜丝，还加入了多力多滋脆片
而且它的龙虾沙拉是跟薯泥调拌过
吃得到马铃薯绵密的口感和香气 也吃得到龙虾肉
但这口味有加芥末酱 敢吃的人会觉得很过瘾，平常不吃芥末的可能就会不喜欢
明太子沙拉 $40元
这也是我爱吃的咸口味
吐司里面塞满玉米和明太子酱
最喜欢明太子咬下去啵啵的口感 咸甜咸甜好吃极了
巧克力卡士达 $35元
这口味我只买过一次 没有留下太特别的印象
但我想应该是小朋友会喜欢的味道
黑糖波霸 $35元
因为奔郎超爱黑糖也爱波霸 所以这口味也十分吸引我
我还吃过珍奶口味的红豆饼唷!!
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虽然这是卖吐司的小摊 但波霸却煮得比很多饮料专卖店还好吃
软Q口感让人更想要去慢慢咀嚼 而且黑糖香是渗到里面、跟珍珠融为一体的 好吃
法式布蕾 $35元
一盒布蕾放在摊子前
这是纯鲜奶不加水的手作法式布蕾
软嫩香滑、入口即化的浓郁滋味 第一口就让我很惊艳
好想直接跟老板买布蕾吃
柔嫩的布蕾碰上热腾腾吐司 有一种快要化掉的FU 还蛮推荐这个口味