[食记] 士林夜市必吃口袋名单之王家猪血糕

楼主: OceanJaunty (金边茉莉望)   2014-04-20 14:51:04
图文无音乐网志
http://blog.yam.com/potatocatw/article/73940736
2014.04.19 记事
今天刚好手机iPhone电源键坏掉,要拿去士林熟悉店家送修,
顺道来探访婆婆及大哥的小吃摊车,这可是我在士林夜市的必吃口袋名单唷!
因为家人把关的食物,我最放心。
摊位平常位置在“农特产日用品百货商店街”招牌附近,
就是大东路上第一个交叉路口的中间摊贩。
每次到访,大哥总不免俗的请我吃美味猪血糕。
缓缓的热气飘散出淡淡地原木香,蒸煮摆放整齐、看似一条条小黑砖的猪血糕。
猪血糕大支NT$35元,小支NT$25元。
有机会来吃的话,建议可以买大支!
大支猪血糕切法比较厚实,中间糯米蒸透会带出米的Q感,会让人愈嚼愈香。
小支的话比较偏软,就看个人喜好的口感来做选择。
特别推荐:
婆婆特调辣椒酱,喜欢吃辣的朋友一定要加这一味啊!
微辣带甜不吃咸,是让人吃猪血糕一口接一口的大功臣。
口味偏重的人客,记得提醒老板酱多一点。
猪血糕少不了重要的花生粉,这个也是婆婆跟大哥精选的主角。
抹上油膏、辣椒,外层裹和香菜、花生粉的猪血糕,
一口咬下,口里爆发出交响乐章,让人无法忽视这股奇幻却又浑然天成的食材组合。
这个平民化的台湾小吃怎么会入选全球十大怪食之首呢?
原来敢吃猪血糕,原来也是一件值得被赞许的事项。
今晚你要来挑战吗?
同场加映,旁边的玉米王子香甜玉米。
婆婆牌精选玉米每批都一样香甜~也欢迎来尝鲜唷。
冬季限季商品,夏天要改卖冷饮噜!
想吃健康的水煮玉米,要趁早来光顾,以免尝鲜扑空。

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