消费时间：2014年/1月
餐厅名称：川味烤肉串
地址：台北市临江街近基隆路口摊位
营业时间：晚上
餐厅名称：鸡车薯叔　鸡薯包
地址：台北市大安区临江街2巷巷口摊位
营业时间：18:00~01:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72121298
以前在北部时，偶尔会骑着车到通化夜市觅食。现在在南部，从前
熟悉的台北夜市美食，便成了遥不可及的梦。偶然机会上了台北，决定
重温夜市滋味，于是来到临江街上探险。
　　这次的目标有二，首先来到临江街近基隆路口的川味烤肉串。这里
的品项不少，甚至还有奇妙的法式鸡腿堡，但初次尝试还是先选了被推
荐的章鱼足和带骨香肠
章鱼足　45元　带骨香肠　35元
　　章鱼足有四种调味选择，想主尝原味而选椒盐。本来就很爱大章鱼
足的弹牙口感，这里也将它忠实呈现。椒盐衬出章鱼本身的鲜，加上微
微的炭火香，口口满足。最外层的章鱼皮的弹性，也使人印象深刻。
　　带骨香肠一口咬下便喷汁。香肠是类似德国香肠的那种薄脆弹，很
对自己的喜好，而大骨让香肠的气味有了些许提升效果。至于据说连大
骨吸吮都能得到满足这点，便不能体会。
　　鸡薯包就在川味烤肉串的邻近。
　　这年头似乎什么都东西都想往鸡翅里塞，于是塞完明太子后就塞米
饭，塞完米饭后就塞马铃薯，不知道以后还会有什么创意。
　　鸡薯包一只六十元，有八种酱料可以选择。底层会附上高丽菜丝沙
拉，沙拉也可以选择和风酱或泰式酸辣酱。想了想，决定鸡翅用泰式酸
辣酱，沙拉则选和风酱。
　　所谓鸡薯包就是去骨鸡翅塞入马铃薯泥。马铃薯泥本身即有调味，
吃来咸香，绵密口感与外层酥皮正好对应，中间还能尝到些微的翅肉滑
嫩。泰式酸辣酱适合重口味者，酸辣好入口，不嗜辣者需谨慎小心。和
风酱的酸香很适合搭配高丽菜丝用来开胃。
　　鸡薯包的滋味大体不错。然有人提及是去骨鸡翅搭配里最棒的，个
人则还是较爱原始的明太子版本，只能说饮食本就各有所好，无所谓对
与错了。