餐厅名称：吴记螃蟹羹 容记奶油螃蟹 三姊妹水饺 北平水饺
酒酿加蛋汤圆 猪大郎超长猪血糕
消费时间：102年12月
地址：基隆夜市内
网志图文无音乐版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/343689569
基隆庙口夜市，挂著长长的黄灯笼，
非常热闹，
这天下了雨，本来想说应该挺冷清的，
没想到还是生意好的不得了
最有名的当然就鼎边锉、奶油螃蟹、营养三明治跟泡泡冰啦，
不过这天要来吃吃别的
（有奶油螃蟹拉　哈哈哈　　因为我超想吃）
容记　奶油螃蟹
奶油螃蟹也是基隆夜市的有名料理之一啊，
很多摊都有这个菜色，
光听名子就想口水了ＸＤ
这天我们随便找了一家还有位子的进去吃看看，
但其实生意也很好，只是流动的很快
因为我太爱蛤蜊了，
所以今天竟然点了两道蛤蜊料理ＸＤ
蛤蜊汤 $120元
这天又湿又冷，所以点了碗汤热热身子，
蛤蜊大概有10来颗，
汤的味道基本上就是姜的香味，带有点蛤蜊的鲜味，
简单但很香，
颇大一碗的，蛤蜊没有特别大颗，不过吃起来肉质不干瘪
烤蛤蜊 $150元（小）
点之前可以注意一下，
这摊的烤蛤蜊分成大小两种份量，
所谓的大小是单单指颗数，而不是蛤蜊大小，
不管是大份还是小份，蛤蜊大小都是互相混搭的，
在用餐之前，我有先看看摊上蛤蜊大不大，
大小还可以拉～
虽然没有在新竹南寮吃到的那么大颗，
但也不错了
我们点的是小份的，
大概有2颗还算大的蛤蜊，其他的蛤蜊比普通再稍稍大一点点
很喜欢烤这种料理方式，
洒点盐烹调，可以吃出食材的原味，
蛤蜊烤的都不会太老，
饱满度刚好，咬起来不仅颇有弹性，
嫩中还带着鲜鲜的咸味
奶油螃蟹 $200元
里头就是一只螃蟹，大小普通，
螃蟹肉浸入奶油的香味，肉质也蓬松柔软
值得一说的是，
这道最让我惊艳的是里头的洋葱ＸＤＤＤ
本来不打算吃熟洋葱的，因为不太喜欢，
但这个洋葱也太好吃了吧，
随便吃一口就爱上了！！
和著奶油螃蟹一起烹调的洋葱，
意外的成了一道奢侈的配料，
浸盈了奶油跟螃蟹的精华，
满嘴都是螃蟹的鲜味！！超好吃啊～～～
烤蚵仔 $150元
里头大概有7个蚵仔，
不太大，但很鲜嫩饱满，
最重要的～没有腥味喔！！
还真的颇难得在台湾吃到没腥味的生蠔，
虽然没像恋恋澎湖一样那么好吃，
但味道还不错
(恋恋澎湖:http://saliha.pixnet.net/blog/post/105900094 )
基本上每颗蚵仔都有先剥一下了，
还蛮好开的，
除了附有工具可以撬蚵，
店员也颇贴心的说如果撬不开可以跟他们讲，他们会帮忙撬
后来发现，那一带还挺多家烤海鲜的摊子，
如果不急可以慢慢边看边决定，
每家大同小异啦，不过价钱会有些微的不同，
也可以参考摊位上的食材做决定（比方说蛤的大小）
吃完海鲜觉得好像还是有点不过瘾，
就顺口说说如果有螃蟹羹就好了，
没想到走到那条的底就看到螃蟹羹了ＸＤＤ
超巧
吴记 螃蟹羹 油饭
摊子暗暗挤挤的，
但客人非常非常多，
后来也是刚好有两人位子我们就去并桌了
卖的东西很简单，
就是螃蟹羹跟油饭
油饭 $25元
小小一碗，
价格也不会太贵，
里头不少香菇片，
加上甜辣酱很好吃
螃蟹羹 $50元
螃蟹羹的螃蟹主要是蟹管肉这种，
羹汤中料还不少，满满一碗，
很多香菇、笋丝之类的，颇丰富，
蟹管肉大概4-5块，
加点醋风味更佳
走完这条街，
我们又走到另一条，
基隆夜市分支还不少，
走一走马上被这摊吸引
猪大郎 猪血糕 一支$35元
是说跑到基隆来吃内湖的猪血糕也蛮妙的，
但长度真的很吓人，
可以选要不要加辣，
我们是选了小辣，
但还蛮辣的喔！！不过辣的非常好吃！
是有调过味的辣椒酱，
不过不敢吃辣或是只敢吃一点点辣的朋友还是点不辣就好
这大概是我吃过最长的猪血糕了吧ＸＤＤＤ
口感蛮不错的，
又Ｑ又好咬
一番逛一逛后，
我们又回到吃海鲜的那条，
第一次经过水饺摊的时候，
其实还颇纳闷，
会有人来基隆夜市吃水饺吗？
但摊上客人却一直没少过，
后来忍不住就去吃看看，
没想到一吃整个疯狂爱上！！
北平水饺 锅贴 酸辣汤
这家跟周围摊贩相较之下平淡无奇的摊子，
主要卖著水饺、锅贴跟酸辣汤，以及一些小菜，
摊位也蛮暗的，座位很少，
但是东西真是好吃又划算啊～～～～
酸辣汤 $30元
这碗是小碗的，但还颇大碗喔！
我是跟男友两个人一起喝的，
非常过瘾，
原味是没加醋的，
可以自行加醋进去搅拌
接下来要看看我这次最难忘的东西了
水饺 10颗$30元
当初点这个只是看人家在吃，我也很想吃看看，
没想到吃完只能用四个字形容：超．级．好．吃！
一颗3元可说是非常便宜，
但充其量只是迷你版的水饺，不大颗，
皮咬起来是弹牙的那种，
虽然内馅是很普通的高丽菜猪肉，
不过重点就在于每一口的口感都很精密扎实，
咬下去ＱＱ的，配上酱油、香油跟辣椒，
oh my god！完全掳获的我的心了，
这水饺应该可以排进我吃过最好吃的水饺前几名了！
不过尽管我在那边爱的要命，
男友却觉得很普通，没什么特别的，
所以他的份我也多吃了不少ＸＤＤ
（我的感想就见仁见智囉，每个人都有罩门嘛）
吃水饺的时候，
隔壁也有一摊非常多人的酒酿汤圆，
思考了一下，
虽然今晚已经是喝了非常多汤汤水水的东西（手上还有饮料跟猪血汤），
可是机会难得，好像不吃可惜，
所以也去买了一碗带回饭店
酒酿汤圆
等待的时候还真有点受不了，
白胖胖的汤圆在滚水中逼剥逼剥，
看了就想马上大咬特咬ＸＤ
酒酿加蛋汤圆 $90元
我很少吃酒酿，所以也不知道这价钱到底贵不贵，
但跟其他小吃比起来算是蛮贵的价钱，
一碗大概5-6颗芝麻汤圆，要价90元
这碗酒酿加蛋汤圆，
酒的香气是淡淡的，吃的出香味，但不会让人难受（我不喝酒），
汤里加上蛋，嫩嫩软软的，口感很棒，
芝麻汤圆的表皮也蛮Ｑ的，很好吃，
不过女生还是不要吃太多ＸＤＤＤ
不然热量爆表
接下来要再跳回水饺一下，
在我吃完超好吃水饺后，
排队买酒酿汤圆时，
又看到正对面有一家也是3元水饺的三姊妹水饺，
当下非常非常挣扎要不要买回饭店吃，
当时我已经濒临饱到要炸开的地步了，
但想到刚才吃到的好吃水饺，又很怕会不会又是家赞叹惊艳的摊子，
回台北搞不好会很后悔（我很常做这种懊悔．．）
所以我放弃了冬山鸭头，决定买这家水饺
三姊妹水饺 锅贴 酸辣汤
这家座位就明亮多，宽敞多了，
客人也不少
这次我就没点酸辣汤了，
这家的酸辣汤比刚刚北平那家酸辣汤便宜10元，才20元而已！！
不过看了一下大小，份量稍少一点，
所以想喝比较少份量　比较便宜的酸辣汤，可以来这摊
水饺 10颗$30元
水饺我是带回饭店吃的，
打开后，
水饺的大小比北平那摊水饺还大颗，
不过这家吃起来就没那么惊艳了，
味道也不错啦，
不过内馅的肉味很重，
口感咬起来较松散一点，
我比较喜欢刚刚那家扎实又Ｑ的口感