店名：So Free 柴窑披萨
营业时间：一～日11:30~21:00
电话：(02)2364-3351
地址：台北市大安区新生南路三段86巷19号
用餐时间：2015/12/21（一）晚
本次消费：$300/2人（不分时段）
痞客邦完整图文http://df41022.pixnet.net/blog/post/443812373
*本篇为自费文，文章内容皆为真实感受
*本文最后更新日期：2016/02/04
常来公馆商圈、或是爱吃披萨的人就知道，在罗斯福路的巷弄中，隐藏着一家名气响叮当
的“So Free 窑烧披萨”，为什么说它名气响叮当呢？
其一，So Free 所有口味的披萨全都是素食（奶素），饼皮则是手杆的全麦饼皮，美味的
同时、还兼顾健康营养
其二，很多人吃过以后都封它为“台北最好吃的披萨”，某个国外的美食网站也将它列在
“Where To Go For The Best Pizza In Taipei”的名单上（原文请点我），其水准是有
公信力的
其三，使用真正砖瓦堆叠而成的窑烧方式，替披萨增添不同的风味，也让享受披萨的客人
可以见证美味出炉的过程
其四，店内披萨均一价、均一尺寸，八吋$150，这价位并不算贵，即便是荷包较少的学生
族群、作为偶尔的小确幸也值得
↑店面原先位在附近街口转角处，2016年1月迁移至新店址，目前在 美式餐厅Kitchen 66
的对面
本君一年多前吃过了附近的 玛莉珍披萨 ，对他们的披萨赞誉有佳，但有人说 So Free也
值得一试，让本君一直想找机会来比较一下，没想到一拖就拖了一年多@@
↑过去只有吧台座位，客人多以外带为主，迁到新店址以后有了室内座位区
如果赶时间的话、So Free的披萨也很适合外带，会用很坚固的纸盒装着，兼具保温效果
，可以带回去慢慢享用
↑砖窑
就是这砖窑，孕育出风味独特披萨的秘诀之一
↑菜单（纯文字）
口味共11种，除了“苹果肉桂”、“香蕉杏仁”是甜的以外，其他9款都是咸的
↑菜单（图片）
↑菜单（饮料单）
来之前还真不知道这边有卖饮料0.0
除了上面写的茶跟咖啡以外，透明柜上还有一些气泡饮
森巴莎莎 Samba Salsa $150/8吋
彩椒、蕃茄、洋葱、Tabasco
窑烤出来的全麦披萨饼皮酥脆、带有窑烧香气，口感算是相当厚实（如果爱吃薄皮的话，
本君推荐永康商圈的 Copoka Pizza，价位差不多，也是窑烤、也有素食口味、最近还推
出甜点系列的pizza）
Tabasco的辣劲真不是开玩笑的，拍照的时候就闻到阵阵辣香飘过鼻前，不耐辣的人大概
要打退堂鼓了
窑烤香十足、口感酥脆的手工全麦饼皮，搭配香浓拉丝的起司，还有多汁爽脆的彩椒、蕃
茄、洋葱，已经很是享受，再经由微呛的辣劲提味，达到画龙点睛之效，在这暖暖的冬天
吃来又让人身体暖活起来^^
香蕉杏仁 Banana Almond $150/8吋
香蕉、杏仁片、葡萄干
这款披萨可以当甜点吃，但份量也不小，建议两人以上一起分食
新鲜香蕉铺陈在起司与饼皮之间，香蕉控无疑会迷上这滋味
再透过杏仁的坚果香与葡萄干的甜味、搭配着起司浓郁的口感，让这份披萨轻松掳获本甜
点控的心
【总评】
So Free柴窑披萨没让本君失望，考虑到实在的价位、还有口味契合度，封它为台北数一
数二好吃的披萨并不为过，餐点全为素食也很加分，让很多食素者也有所选择，白天景色
与晚上气氛各有一番滋味，而且新店址有室内座位可以不用吹风比之前更棒了，本君下次
还会挑个下午的时间再来拜访拜访吧！
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【台北火车站/京站】PiZZAHOOD披萨树（京站美食广场的外带式道地披萨专卖店）
【台北/连锁】Chili’s美式休闲餐厅（烤吃起来像披萨的长方形美味焗饼）