课程名称︰茶与茶业
课程性质︰选修
课程教师︰陈右人与林书妍合授
开课学院：生物资源暨农学院
开课系所︰园艺暨景观学系
考试日期（年月日）︰2020/4/16-2020/4/23 22:00，线上缴交
考试时限（分钟）：一周时间自行作答
试题 :
1. 何谓茶叶发酵，茶叶发酵与茶叶种类间有何关系?(25%)
2. 请概述中国六大茶类的制程(25%)
3. 请列出台湾早期外销茶叶种类及其演变(25%)
4. 请概述全球茶叶生产与贸易概况(25%)