Re: [闲聊] 有人有再吃花椰菜米吗? LOLI5566 PTT批踢踢实业坊

Re: [闲聊] 有人有再吃花椰菜米吗?

楼主: LOLI5566 (萝莉56) 2020-04-24 11:45:49

技巧是不要完全解冻才下锅
甚至可以不要解冻稍微敲碎后直接下锅
锅子烧热热锅冷油后直接下
解冻的话炒起来会湿湿烂烂的
稍微炒干之后再下调味不然会出水
然后如果有蛋液也可以大火下去裹匀炒熟炒散
做黄金炒饭口感会比干炒更好
因为蛋液会保护花椰菜米的结构
目前手上没有照片都在另一只坏掉的手机QQ
大概就这样

作者: Uingu (云古) 2020-04-24 13:10:00

要炒的好吃、香就是要靠大量的油…感觉有点本末倒置了，少了淀粉却多了油

作者: nightcrow (叶子曰) 2020-04-24 16:17:00

升酮的饮食的话少了淀粉多了油很符合需求就是了

作者: vilevirgin (双簧之美) 2020-04-24 22:47:00

生酮就是要吃大量的油

作者: quit0303 (雅) 2020-04-25 00:58:00

加蛋液炒或是当煎蛋饼都好吃,油不多 https://i.imgur.https://i.imgur.com/1udFQkg.jpg https://i.imgur.com/WcskSnw.jpg

作者: chi24zhuo 2020-04-26 09:58:00

直接不要解冻敲碎下锅炒饭很好吃！

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