[讨论] 气炸锅跟舒肥棒那个好?

楼主: callhek (没钱住帝宝)   2019-05-19 22:11:59
上次看到peeta示范气炸锅炸鸡胸肉,让小弟我很心动,本来想说气炸锅太贵买不下手,
后来看到淘宝有便宜版的,网络还不少人用过,真的让我慎重考虑了。
气炸锅:可以用来炸各种食物,且油量减少很多,牛排、地瓜、猪排…等等,不过大陆制
品还是有风险。
舒肥棒:大量料理水煮食物、唐心蛋,也可以配合煎锅做出好吃牛排,许多版友用过且安
全,不过今年没母亲节特价,也不知道父亲节是否折扣…
简单看一下料理过程,气炸锅看起来很适合懒人,而且不考虑风险的话,价钱划算~~
不知道有没有版友有两种都有,可以跟大家分享一下呢?
再考虑要不要买气炸锅后,等父亲节有活动再入手舒肥,还是说气炸锅就够用了@@
作者: happyread (乐读)   2019-05-19 22:21:00
用来用去还是觉得大同电锅最方便实用
作者: hyk99885ggb (joker)   2019-05-19 22:32:00
等父亲节舒肥棒特价
作者: ben811018 (Booo)   2019-05-19 22:34:00
气炸锅只适合烤面包
作者: simonfz   2019-05-19 22:39:00
气炸用在肉品上也可以嫩又有肉汁,原理类似烤箱,食物表面也有口感,不用另外煎,个人蛮爱的
作者: halulu (I'll be there.)   2019-05-19 22:50:00
舒肥棒 一次舒肥一堆放冰箱 备餐超方便
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-05-19 22:53:00
我两个都有,觉得是口感不一样,要快速马上出餐就气炸锅,当天想吃什么马上弄一下就好。舒肥棒就是假日可以用好一堆,分次吃。另外用舒肥棒你还要买真空袋、跟真空机,当天吃冷冻拿出来也要放到室温,再煎一下才会比较好吃~所以主要是看你喜欢哪种时间,但我自己是蛮喜欢舒肥的口感
作者: ym19960910 (帅气的阳明)   2019-05-19 22:58:00
气炸锅台湾牌的可以看看
作者: a1283336 (虎角岩)   2019-05-19 23:10:00
大量备餐舒肥棒,最好搭配真空机省时省工料理,气炸锅
作者: a135791hdhc (爱柴柴)   2019-05-19 23:12:00
气炸锅每天用还是不健康 建议不要毕竟还是炸的
作者: a1283336 (虎角岩)   2019-05-19 23:16:00
个人觉得舒肥优先气炸是类似烘烤....
作者: dondon0419 (东东)   2019-05-19 23:20:00
气炸锅其实类似旋风烤箱......
作者: qw9180123   2019-05-19 23:26:00
小弟我现在用零水锅觉得也蛮方便的
作者: rocksayhi (阿嘉)   2019-05-19 23:51:00
气炸锅 最成功的就是名子取的好
作者: sweetduck (甜鸭)   2019-05-19 23:52:00
帕里尼机
作者: phage1807 (肥鸡)   2019-05-20 00:28:00
气炸锅是用炸的?我搞错什么了吗
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2019-05-20 00:32:00
舒肥先之后搭配气炸
作者: CO2 (吸呕吐)   2019-05-20 00:54:00
气炸锅用炸的是反串。还是肌肉版的常态都用猜?
作者: moviegoer168 (sleepycat)   2019-05-20 01:00:00
借问一下舒肥棒要用一堆真空袋,用完是不是不能重复使用,只能丢掉?
作者: kkaakkaa2435 (安安)   2019-05-20 01:18:00
气炸锅食物本身有油脂 口感可能比油炸还好大陆气炸锅台湾人多人用 可以脸书这社团 重点太便宜了。书肥棒麻烦且不环保把
作者: lio293123 (HAHA)   2019-05-20 01:56:00
你可以用专门的真空袋 但我建议不要 会洗到死
作者: natakuex1 (直柔)   2019-05-20 02:48:00
不是类似,就真的是旋风烤箱
作者: MrG (Mr.G)   2019-05-20 07:35:00
大卖场版都说气炸锅后期会很脏 很难清洁 大家都后悔
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-05-20 07:41:00
@moviegoer168 我自己是用一次性的真空袋,重复用的倒是没认识的人用过,不知道效果怎么样。气炸锅只是原理跟旋风烤箱类似,加热面积差这么多,一两个人吃的东西傻了才开大台的旋风烤箱在那么用。
作者: blue1204 (Water)   2019-05-20 08:11:00
气炸锅是炸的哈哈哈哈,脑袋有带出门吗
作者: e90438 (月半豕者口合口合)   2019-05-20 08:16:00
舒肥一定要买真空机是什么说法,文组的?
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-05-20 08:20:00
买真空机比较方便啊,呛人文组对讨论没什么帮助。何况你连一定都没看到就自己捏造,不知道你是怎么了,刚被老板念?
作者: andy01282003 (豆马)   2019-05-20 08:49:00
推气炸锅 前天手滑买下去 好用
作者: simonfz   2019-05-20 08:57:00
清洁还好呀,而且可以垫锡箔纸
作者: JJBOY (温暖的天蝎座)   2019-05-20 09:22:00
舒肥用一次性真空袋很不环保 还有排水法就很好用了
作者: a1283336 (虎角岩)   2019-05-20 10:15:00
真空专用袋除了热封的部分每次要裁掉外,基本上应该是可重复使用,也是有真空夹链袋,但一般都不会想重复使用..其实以大量备餐的角度来说,真空舒肥后冷冻,真的是个人目前试过,最好的保存方式了,但也确实不环保
作者: halulu (I'll be there.)   2019-05-20 10:42:00
来推荐一下我之前舒肥抽真空用的东西不是叶配XD 我自己买了一组觉得还不错但被我妈搞丢了最近还想再买一组https://www.kattoe.com/ 我用这个搭配ziplock毕竟便宜真空机抽有水的东西还是会怕坏掉 这个就还好
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2019-05-20 14:16:00
舒肥简单一点想就是把食物低温热水浴大概60~70度,你袋子分装还是一起下锅跟菜市场一样没人会管海南鸡饭也是泡熟的大概75~85,又嫩又多汁
作者: ttyycc (小卷)   2019-05-20 16:51:00
一般来说跟食无有关的东西实在不太推荐在淘宝买......
作者: e90438 (月半豕者口合口合)   2019-05-20 17:05:00
喔,所有真空机比排水法方便囉,懂了
作者: XXPLUS (随缘等新车)   2019-05-20 20:23:00
气炸锅不是旋风烤箱,两者风力差很大,吹的角度也不一样然后气炸锅加热比较快,小家庭应该是气炸锅使用率较高如果气炸锅就是等于旋风烤箱,那这东西根本红不起来气炸锅不能处理带汤汁或是上层有铺料的东西,会被吹飞乱溅旋风烤箱可以,因为他的风力很弱,而且也能选择开不开风扇

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com